深夜食堂故事征文|一碟饺子

1

父亲是一个爱唠的人，而我偏偏是一个爱听的人。母亲常说我俩对付极了，我们在一块，整个世界都要被我们聊遍。

在那些几乎是固定的话题中，父亲小时候的经历是我最爱听也是父亲最爱讲的，父亲小时候家境贫穷，吃不上穿不上喝不上。

围绕这些，父亲能说十几年，到我如今长大都不会觉得父亲数十年如一日的重复，反而每一次都有我所不知道的从前。

但是唯独曾经贫穷年月里对饺子的那份向往，是父亲怎么想避让都忍不住要讲出来的。

父亲是70后，我们的家在农村，那个时候的农村淳朴，干净，偏僻，贫穷。能做到每人都能解决温饱问题的家庭就算的上是“富户”了。普通家庭想吃上一顿白面饺子，那是只有过年才能享的福。

要是饺子馅中再有点油水，那种美味便不是我这样粗拙的文笔可以写的出的，说给一个烟瘾发作已久的人一只香烟，都太过庸俗。不如说做给久久未接触世界的人一本书，那不仅仅是一份享受更是变成一种梦想与希望的升华。

奶奶将饺子馅调的咸咸的，一整盆馅里的肉手指头都数的过来，谁要吃到了肉，比现在年夜饭吃到硬币可要兴奋的多。仅仅是下熟了饺子的饺子汤，都足以让人垂涎三尺。

而每一个饺子都像是一份珍贵的菜肴，卷在自家摊的地瓜面煎饼里，久久不舍的咬下去。

那时即使几个饺子，父亲也能吃上一天，仿佛吃进肚子里便浪费似的，慢慢品尝才是一种享受。

2

父亲与母亲是在90年代结的婚，两家都没有什么背景，父亲与母亲也只有普普通通的工作，日子难免过的拮据。

母亲也曾好多次笑着向我讲述在我小时候的故事，她包好了饺子，父亲想要蘸醋，结果翻箱倒柜连可以打醋的两角钱都没有。

那两角钱的醋，实在是一种奢侈。仿佛都有了饺子，再去奢求蘸料，未免太过贪心。

那时母亲包的饺子还没有现在手法那么娴熟，弯弯的月牙型的饺子，或许还有瑕疵。轻盈剔透的外表里或许盐分不太均匀。但一个一个饺子下肚，一股满足感油然而生， 谁还去在乎那些不完美呢？

小时候的我，并不喜欢吃饺子。总觉得从锅里捞出的饺子热腾腾，还全是油腻腻，饺子里的馅总是母亲为了让我可以多吃青菜，研发的各种搭配，饺子皮也是天天换着颜色。于是，在一中极其微妙的状态中我吃着饺子。

3

妹妹是一个05后，确切的说是一个快要步进10后先进集体的人儿。从妹妹出生到现在，我大部分时间都在学校。

初中时要住校，一星期才可以回次家，母亲总爱在星期三来给我送上一顿饺子。

从前不喜欢饺子，甚至说是带着厌恶的感情，但是从开始离家时，不知怎么的竟开始喜欢饺子，总怀念与母亲一起包饺子的日子。

即使是全素馅的，也不会再有抱怨，也吃的香喷喷。

每个周末回家，或者我姑与我们一起去奶奶家，或者舅舅来我们家，总之不论与谁在一块，周末的饺子总是必需品。

一大家人在一块，表弟表妹们争着抢着玩着面皮，我与母亲在一旁包着饺子，聊着一星期的趣事——我的老师是否又讲出了新段子，隔壁婶子家的苹果是否与往常般结的旺盛，母亲和同事又去哪买了件新衣服……

偶尔舅妈来我们家我们也不吃饺子，但是若是在奶奶家，这顿饺子是难免的，在老一辈的心里，一顿热腾腾的饺子比什么都好，无论是体面还是内在。

在如今这个年代，想要一顿饺子实在简单，最懒的方法去超市买一包速冻饺子扔进水里，就可以吃。再不，就可以买了饺子皮，自己只管包就好了。或者很多人一年也吃不了一顿饺子，只是不同于70年代的贫穷，在现在众多美味佳肴面前，那一顿饺子未免太过朴素，过于的平淡无味。找寻不到他们他们要的爽快与刺激。

4

如今母亲也不再为我送饭，但是每次回家的一顿饺子都让我久久难以忘怀。

母亲调馅，我和面，妹妹擀皮，父亲烧水，一家人其乐融融，或许包饺子要费的时间实在太多，但是这份平淡的过程却珍贵得很。

父亲总爱挑剔着饺子馅少了，不均匀，又大了，又小了……但是每一次都是父亲吃的最多，妹妹还在追求着可以吃超过她年龄个数的饺子，母亲还在为父亲的话表面生着闷气，我就在想母亲这气到底有多少分是实实在在的，因为我还没瞧见一个真正生气的人吃的那么开心……

那一碟碟的饺子啊！灵魂深处最温馨的爱。

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