今天周末，妻子未做饭，我思量着午饭如何解决，是拉心水饺，还是水盆，或是秦风旋面，不过我在一个微信群看到有家老陕刺角面不错，决定寻找一下这家店，品尝一下这家店的刺角面。
对于刺角面我是第一次听说，真的是孤陋寡闻，进店看到墙上的简介才知道，刺角原来是一种野菜，学名叫“小蓟”。 其性甘凉平和，可凉血止血，活血解毒，有利尿通淋，清热利湿等功效。清利之中予以养阴利水而不伤正。
高血压、心脑血管者常吃有好处。
老陕爱吃面是铁打的事实，老陕想着法子把面食做出不同品类，满足自己的味蕾，用野菜或者蔬菜混合面粉做出的菜面真的是一大创新，刺角面就是其中的一种，刺角有着其它蔬菜无法比拟的神奇功效，难怪老陕人爱吃面，尤其爱吃野菜面，其养生功效不言而喻。
当然，今天我们吃到的刺角面，同过去已经不能相提并论了。过去人们是为了充饥为了解馋，是那种简单得再不能简单的饭，现在的刺角面，却成了集养生、食疗、享受为一体的饮食文化，还有一种怀旧情结在里面。
这家的刺角面品类不少，食客可以根据自己的口味选择，有素，肉，杂酱面，二合一，三合一，西红柿鸡蛋面等，一到饭点，前来吃饭的人不少。
这家店除过刺角这种野菜做的面以外，还有红薯面。红薯我就不多说了，曾经过去饥荒年代的救命粮，如今也成为一种养生杂粮，成为大家餐盘中的新宠。我母亲有时候给我们做红薯鱼鱼，调上臊子和辣子水水别提有多好吃了。
古徵寻鲜记‖这一碗刺角面
喜欢吃菜面和红薯面的朋友，不妨去尝试一下。最近吃午餐还送早餐，花一样的钱，吃两顿饭，确实挺实惠的，主要是面不错，值得推荐！
尊老爱幼是中华民族的传统美德，这家店还对八十岁以上老人早点稀饭免费，午餐刺角面免费，哦，我没有听错吧，确实是真的，真的要对这家老板点个大大的赞了！！！
美食品鉴地址:八路妇幼保健院东面，路北。
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