鸡蛋牛奶香蕉饼

      午后的时光太漫长，特别是下雨天，更觉得百无聊赖。才两点多钟，已经饿了。只怪中午吃馄饨，消化太快。

      饥饿，无力，连码字都觉得没劲，吃点什么呢？

      想起不久前在蘑菇公主那里看来的鸡蛋饼做法，心里一动，何不试试？

      做饼需要的食材，两个鸡蛋、两根香蕉、140克面粉，家里有，至于缺少的新鲜牛奶，我用奶粉冲泡成150克奶液来代替，应该也可以的。

所需食材 香蕉剥掉皮 捣成香蕉泥 加入鸡蛋和奶液，按照口味，另加适量的白糖 搅拌成混合面浆

特别说明：搅拌的时候要按照Z字形，防止生成面筋

油锅里煎

不粘锅里放适量的食用油，加热后，小火，然后倒入部分混合面浆，煎至起泡，翻过来，煎另一面。直至两面都呈金黄，OK了，盛出来。

一盘成品的鸡蛋饼，香喷喷

       成品的鸡蛋牛奶香蕉饼，松软是特点，口感香甜。我一下子吃了两个，意犹未尽，还想再吃，但理智告诉我不能再吃了，一定要适可而止，不然，胃疼找上门。那就惨了！

      如果你喜欢，不妨也试试。