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初到汕头时，正赶上刮台风，晚上我和两个同伴躲在简易工棚里瑟瑟发抖。几人提议讲讲故事渡过难熬的风雨夜。实在太困了，都睡着了。还好，风雨夜过后，屋顶还在。要不，我就得唱杜老夫子的“茅屋为秋风所破歌”了。
第二天，风雨过后，是个艳阳高照的大晴天，除了被吹倒的简易大门和几个歪倒的柱子，一切安好。我开始了在潮汕地区的生活。
有了风雨夜的经历，我就催促后勤人员赶紧找个坚固的窝，住着踏实，这太吓人了。找了个三层民居搬了进去。有了住的地方，就开始解决吃的问题了。房东帮我们物色了同村的一个阿姨给我们做饭。
地地道道的潮汕地区的特色。我们这一群地道的北方人，对于满桌的大盘小碟，清汤寡水，并不领情。于是大家开始吐槽，什么没味道了，鱼不去鳞。吃不饱啦。
其实潮汕菜是享誉中外的一大菜系，“色、香、味、型”久负盛名。这些我早就知道，正在尝试慢慢接受体会。无奈这帮见识浅薄的同事，成天嚷嚷，好像真把他们给饿瘦了一样。别忘了阿姨还有个时常来帮厨的漂亮女儿，每天就像猫见了腥一样，围着打转。只要你们舍得，那就换吧。坚持了一个月的尝试结束了，这是我与潮汕美食的初次邂逅，浅尝而止。
环境的原因，不可避免的还要重逢。一次次的宴请，交际。本地基本上没有其它风味的饭馆，全是潮汕本地风味餐饮。确实不需要，潮汕饮食丰富多彩，花样百出。林林总总，繁杂多样。肯定没有外来饮食的一席之地。就这样，慢慢地熏陶，品尝。从最初的拒绝到后来的爱不释口。赞不绝口。所有人都喜欢上了。
记得本地人引荐的一家餐馆很有特色，人多嘛，就是最好的证明。有一道菜是血蛤，头几次吃时颇不习惯，什么呀，血不拉呲的，经不住劝说，尝试了几次，渐渐地爱上了。以至于后来，每到这里，进门就让先上血蛤，我们的生活都离不了了。掰开后，先喝去汤汁，真是鲜美呀。为此，我们专门还跑到后厨研究如何做出的美味。将血蛤倒入开水，两碗一扣，也就几秒，美味就成。后来自己尝试过，没成功过，关键是得新鲜。这道菜充分体现了潮汕美味“鲜”的特色。
离海边不远处的一家餐馆，专做河豚鱼的，总是人满为患，那味道真鲜呀。尽管知道河豚鱼是有毒的，还是忍不住去尝鲜。大有牡丹花下死，做鬼也风流的决心。其实人家厨师是有这个手艺和资格的，要不怎么能名气在外呢。一众食客纷纷慕名而来。
餐饮多在民间，寻常街道小巷。难忘的美食就藏于此。夜宵时候，临时支起的小摊，各样的吃食，随便找上一家，都不会后悔的。带皮的羊肉，支个锅子，配点菜下着吃，蘸上沙茶酱，那样的美味。野生的甲鱼，放点血配上白酒喝了。火锅里放的就是清汤加几个枣，没有多余的东西，我怎么就是做不出来呢，专业的就是专业的。还有生腌的螃蟹，味道很是别样。达豪有一家专门做蛇的餐馆，蛇胆配酒，蛇肉蛇皮做成火锅，筋筋道道，吃起来津津有味。
早点也很丰富，多是粿条之类的，加上筋道的手工牛肉丸，鱼丸，加点小辣酱，不一会儿，一碗下肚，很是满足。
还有一次，附近村民卖我们一只小野猪，山里抓的，请了个潮汕师傅给做了。第一次吃，很多人吃不惯，我挺喜欢吃，厚厚的胶原蛋白，没有一丝肥肉，软烂适中，很有嚼劲，大快朵颐，野味难得。
我对美食没有研究，不是个老饕客。走过不少地方，遇到过许多美食。潮汕地区的美食绝对是独树一帜，不愧为美食之都。
潮汕地区靠海有山，很多风景优美的地方。沿海之处，处处美景，美不胜收。潮汕地区也有很多遗迹，历史渊源，名迹众多。
驻地就在汕头南边的河浦村，一个计划生育从来没有实行过的地方。潮汕人宗族观念强，恪守传统。不像内地某些省份，扒墙拆屋，闹得鸡飞狗跳。如今放开的二胎三胎政策，潮汕地区早已实行。
我经常搭坐轮渡去汕头市区。去逛一逛老城区，欣赏一下骑楼、牌楼建筑，转转老字号商铺。很有历史年代感。也去潮州拜会过韩公祠，瞻仰了一下韩老夫子的丰功伟绩。
最常去的就是海边，龙虎湾海滩，离得很近。一条大道往东直达海边。就可以看到美丽的南太平洋了，往海水里面一跳，尽情嬉戏，有一段时间我发现，海水疗伤效果挺好。于是每天都会在晚饭后，来到海边，挽起裤角，让伤腿泡在温暖的海水里，一边欣赏着落日美景。看一看，“海上明月共潮生”的壮丽景观。
这南太平洋的海岸没少花费我的时间和精力。曾经骑着摩托车沿着海岸线探寻，一路骑行，过不去了，就返回大路，接着再走。往北是达壕，往南是海门。莲花峰就是那会儿发现的。莲花峰景区给我的感觉就是小巧精致，内涵丰富。
位于海门的莲花峰景区不大，一进大门，北边是“万人冢”。可恨的日本侵略者。要不是当年蒙古海军不给力，让大风把船给吹翻了，也不会有后来的侵华战争。让我中华大地，到处都有“万人冢”。
景区南边就是古莲花峰、终南石、古炮台，奇泉井、文天祥塑像。望夫石一些景观。海边小山，由几块巨石组成，石上有名人题刻，很好奇的是，黑旗军将领刘永福的题字草书“虎”，还有其留名。看上去好像很随意，感觉有点假。也许是年代久远的缘故吧。
大石旁有几个着装古朴的老妇人，神神秘秘的，和蔼可亲地拉着我不让我走，说着我也听不懂的潮汕方言，大致明白了意思，就是给我算命，只要一元钱。从石缝处偷听一下神的闲言碎语，转告给我。既然这样，那好吧，我就听听，神仙们都说了些我什么吧。关键是我也听不懂你们说些什么。真费劲，还不如我自己听听，说不定神仙里面有会普通话的。没法子，盛情难却，找了两小姑娘做翻译。咯咯笑的小姑娘，不断地将老妇人从神那儿听来的话讲给我听。总之，是一些你好我好大家好的话。皆大欢喜。老妇人心安理得地从我手里接过一元钱。
旁边有条青石小道，一转三折，很有情趣，顺着走下，就来到了美丽的海边。沙白水洁。
往南走上几步有一处几块大石围起的浅滩，像个小池塘，水面平静。
再走几步，靠近山体处，有一口古井，用栏杆围了起来。这就是那口神奇的古井，没瞧真切，不过就在海边没多远。据说水质清甜，你说神奇不神奇。
每次通往海边的路上，都会经过古炮台。炮台处有文字详细地记述了当时所发生的要事和人员细节。是清朝时期的，保存得比较完好。每当我想认真研读一番的时候。耳边涛声阵阵，就听到大海的呼唤：“快来吧，快来吧。”只能匆匆读过，急忙奔向大海的怀抱。
不远处小广场上的文天祥的雕像，倒是高大气派。在烈日下，衬得这位民族英雄更是凛然正气。这小广场太晒，您老的诗，我是倒背如流，就不在您这儿耽搁功夫了。
海天一色的美景，总是能让我心旷神怡，直到日头西下，才恋恋不舍地离开。
工作接近尾声时，我们搬离了房东老陈家，房东老陈是个瘦瘦的中年男人，潮汕男人大多都是比较消瘦，身材单薄，精明能干。对我很好，最认可我。觉得我是个有学问的人，温文尔雅。
其实那几个也是正宗科班出身，可能就是长得有点猥琐，入不了老陈的法眼。老陈常常找我喝茶，功夫茶，我可喝不了，越喝越饿，自个儿喝吧。和我聊天，自豪地告诉我，她在广州工作的女儿会好几种外语，白话、客家话、潮汕话、普通话。还有英语，这才对啦。我还是别和你聊了，有机会和你那会好几种中国外语的女儿聊聊吧，听您那拗口的普通话太费劲。
房东老陈一直都很欣赏我，喜欢我。他儿子太混帐，不太争气，是个小混混。一次他那儿子为了吃猫肉，用尽办法去杀死那只猫，把可怜的猫儿往楼下扔。猫儿一溜烟跑了，真是个残忍的家伙，难怪老陈很失望。我搬走后，老陈还老是叫我去他那儿喝功夫茶，我可没功夫。
大队人马都撤离后，只留下我们两名工程师。做些结尾工作。向黄经理借了一间宿舍，我们都是一个系统的，平时关系也不错。在二楼女生宿舍给了我们一间房，真心对我不错。
沐沐就是那时候认识的，刚搬去的时候，谁也不认识，总是有个女孩和我打招呼，同我说话。很是奇怪。我也很好奇，难道是我宿醉的时候，不能吧。我可没交往过这样的女孩。
沐沐是潮汕本地女孩，只有十八岁，个子高挑，身材单薄，属于旺仔型的。一头长发，鬓边有一处留有一缕小辫，清新脱俗。瓜子脸，精致的五官，小巧玲珑，丰腴的小脸蛋白里透红。印象深刻的是，她的眼睛总是雾朦朦的。额头刘海衬下的眼帘，如山涧小溪，透澈清亮，略带一些雾气，轻烟袅袅，亦幻亦真。无论什么时候见她，都是一副笑眯眯的模样，显得乖巧可爱。
时间长了，我也和邻居们相识了，和她也熟了。这群香喷喷的邻居们也就不客气了，霸占了我的电视，开始追剧了。晚饭之后，沐浴之后，我的宿舍，就成了公共地区，百花齐放，香气缭绕，晚上睡觉的时候蚊子都不敢来。
沐沐坐在我的床边，刚洗漱完，穿着类似睡衣一样的小花裙，如出水芙蓉。不由的我就多关注了一会儿，谁让你头发湿漉漉的。身上阵阵幽香。她转头看我时，我挺尴尬，没有迎来愠怒的眼神，反而是很坦然地一笑。让我心生愧疚，我怎么能这样呢。不过，连着几天她都这打扮。这谁受得了。得了，我也别呆这了，反正我也不追剧，你们玩吧。我去办公室玩会儿，喝点红酒，晚点我看看滚动播放的凤凰卫视新闻，躺床上就呼呼大睡了，催眠效果极佳。
回来时，沐沐问我喝酒了，一边还凑近我嘴处，还说好闻，我连忙跳开，大庭广众下，保持距离，看我反应这么大，娇嗔地白了我一眼。要不没人时候，你再试试。
其实，人多的时候，我很少和她打闹，倒是和那几个半婚的大胸女孩荤素不忌地开点过份的玩笑。在她们心情不佳的时候，陪着这些丰满的女孩去海边，看看那波涛汹涌，一波未平一波又来。其实就是散散步，聊聊天，谈谈心，顺便占点便宜，是她们占我便宜。
好人有好报，我这么尽心地陪聊，姑娘们也热情地张罗给我介绍个女朋友，都知道沐沐对我好，也开玩笑地问我要不……。我虚伪地严辞拒绝，正告她们沐沐还是小孩子。其实不小了，看起来小吧。关键是我心有所属，我的那个她还在远方等我。我也不告诉她们，行事方便。最后她们一致认为，我和隔壁管人事的江西女孩最为合适，觉得我们气质相符。操这个心。姑娘们都是我的好朋友，我对她们挺好，可能觉得无以为报，又不能以身相许。可惜了她们的好心，我还是先单着吧。我有心中的新娘。
刚来汕头时候，就有人介绍过对象，公司总部大领导是个女强人，身边有俩骨干，是她的左膀右臂，两个大龄女青年。女强人视察我们这儿，发现俩未婚男青年，一见面，工作不问，就问个人问题，问我为什么没有谈女朋友，表现机会来了，我和她说一直忙着工作，东奔西走的，没机会云云一大堆。
当时我确实也没有女友。女强人觉得不错，就张罗着给我们介绍对象，要把她那俩宝贝推给我和我们的总监，江总监是马来西亚的华人。为此，女强人专门将俩宝贝调来我处，做一些可做可不做的工作。目的就是让我们处对象。大领导交待下来的任务，我们领导倒也没逼我，他知道我人品挺好，酒德也不错，就是恋品不怎么地。免得到时吃瓜落儿。只是请我喝了一顿酒，历数了一下，娶了大领导宝贝公主的种种好处，我只能虚以尾蛇。
但我清楚，我和那大龄女青年不可能，她是文静的好女孩，做财务工作的，待人接物样样都好，特善解人意的那种。长得有点胖，胖就胖点，看着有福气。不巧的是，她有次看到我和一个女孩儿在一起，我约会的一个小姑娘。看着她满是疑惑的眼神，我心生惭愧。我又没和你谈恋爱，我亦问心无愧。于是我俩心照不宣，外人不知道。还一个劲地撮合。有一段时间，人人见我都叫驸马，你才驸马呢，你全家都驸马。
最终，我也没能和财务女孩开花结果。就没谈过。另一对儿，也没成。发给总监那女孩，一看就不是个善茬，带个眼镜，一副刻薄模样。可怜的江总监，哪见过这么精明算计的中国女孩，估计很快就败下阵来。江总监信奉东正教的一个支教，名字听着挺生，我看着像邪教。两人就不在一个步调上。两对一对没成，惹得大领导老大不快。再过来时，大发雷霆，反正过两天就走了，我就当没看见。
要不我怎么被“贬”在这风景如画，面朝大海，春暖花开的好地儿。估计韩愈当时也和我一样的心情，这地咋这么好，除了离家远点。
宿舍不方便办公，办公室就设在简易工棚里，也没什么公事可办的。做饭的老田夫妇俩也住这儿，老田给我在厨房旁边收拾了一间房子，做办公室，我用来做书房，喝喝茶，喝点红酒，读会儿书，累了，就走出来看看月光。书房边上老田还给我准备了一间健身房，里面老田给我绑了沙袋，哑铃等一些简易器材。我让工人在厨房旁边用机械挖了个小池塘，也真是奇怪，也没人往里放鱼苗，没多久，湖里就好多鱼，还挺大。我始终没想明白，得上知乎问问。鱼就是一种罗非鱼。老田又贴心地准备了鱼杆，不用饵，直接下钩钓。不一会儿，这些罗非鱼就争相赴死，前仆后继，拦都拦不住。刺太多，不好吃，老田就把它们做成风干鱼，挺好吃的。
有空的时候，我就会钓上两杆。沐沐上班时总会从这边小道走，有点绕，难道她也是贪恋这边的风景独好，总是能碰到。对我嫣然一笑。如沐春风，春风再美也比过她的笑。走过来和我说上几句话，通常都带些小吃食，女孩儿都爱零嘴儿，递给我时，我总是不接，她非要给我，就差往我嘴里塞了，敢忙从她手心拿过还带些温热湿滑的圣女果。问我：“甜吧”。伴着咯咯的娇笑，聊上几句，就心满意足地走了。远处一旁看了好久的老田笑眯眯地走了过来。还未开口，我就连忙说道：“没有”。打住吧。免得败坏人家小姑娘的名声，我倒没什么。
追沐沐的人不少，时常我都能感受到敌意的目光。一次，在一楼长长的走廊处聊天，一个沐沐的追求者也加了进来。沐沐和我聊天总是无障碍式的，有时还有些许小动作，一个装着很无辜，另一个以天真来掩饰。
记得聊的是关于身份证的话题，我还从钱夹里拿出身份证，让沐沐一把抢了过去，认真地研读起来，她这是要干吗。沐沐的追求者，见我和沐沐亲密无间的样子，也想和她来个零距离接触。不料，沐沐大发雷霆，我从没见过沐沐生这么大气，我印象中唯一一次。小伙子就是抓了一下她的胳膊，我记得她和我纯洁的接触中，可不止这些。时常是她动我一下，我就回一下，两下，还不定落在哪儿呢，她总是笑眯眯的，毫无作做。有时打闹时，我轻托她下巴，喜欢看她迷离的眼神。她从来都是温柔相待，我这有点过份了。
不识趣的小伙子只能讪讪地退下，这得多恨我。沐沐依旧我行我素，转过身来对我，还是笑脸相迎，满面春风，这变脸够快的。我受宠若惊。
最初的时候，我以为沐沐是个北方女孩。一口普通话，字正腔圆。有次在她后面听到她和同伴聊天时，才知她也是潮汕女孩，也是会好几种中国外语的那种。她从不和我用潮汕话，就是有本地人在，也是用普通话聊天。我有点后悔，怎么没向她请教一下潮汕话。连一句都不会，和没去过那儿一样。太难懂了。
沐沐单独和我聊天时候，问过我喜欢什么样的女孩，喜欢她这样的女孩吗？我左顾而言他。也没正面回答她，只是告诉她太小，精力不应在这上面。说的我自个儿都不信。我可不敢招惹她，也不想招惹。我怕挨揍，潮州郎可不是好惹的。心里只能这样安慰，还君明珠双泪垂，恨不相逢那个什么时候。
如今的我身在北方，时常会想起那段岁月，回想一下那里的美食，美景，经历过的人，经历过的事。还有那个像小仙女一样可爱的潮汕女孩。
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