这个周末我做大盘鸡

作者: 花开一世草木一秋 | 来源:发表于2019-03-23 15:01 被阅读12次

今天周末,午饭我做了大盘鸡,味道还不错,分享一下制作过程。

做好的午饭 这个周末我做大盘鸡

鸡肉冷水泡一个小时后,下锅,烧开后,去掉上面的浮沫。

这个周末我做大盘鸡

大约五分钟后捞出来沥干水

这个周末我做大盘鸡

姜、葱、蒜、辣椒切好被用

这个周末我做大盘鸡

锅内烧油,放入葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽少许爆炒几分钟之后,加水烧开,改文火炖肉。

这个周末我做大盘鸡

准备配料土豆、洋葱、绿色辣椒、小葱配料

这个周末我做大盘鸡

土豆切成滚刀块

这个周末我做大盘鸡

肉快熟的时候放入土豆洋葱等配料

这个周末我做大盘鸡

锅内下拉条

这个周末我做大盘鸡

捞出后铺到盆底

这个周末我做大盘鸡

鸡肉土豆熟后倒在拉条上面

这个周末我做大盘鸡

午餐新疆大盘鸡做成功了!

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