手工酥烧饼，也可以自己做!

        买了烤箱后，好多美食都有了自己试做的欲望。酥烧饼也要自己做!

      面粉+发酵粉+少许盐+水活成面团放暖气片旁醒发。

        小半碗面+半勺(盛饭用的铜勺)热油浇入面中，放6克十三香，搅拌成油酥。

        鸡蛋只要蛋黄打成蛋黄液备用。芝麻少许备用。

        等面发得见胀约最初1.5一2倍大，面有蜂窝孔时就可以揉面了。先揉成圆棍状，用刀切八个剂子，分别擀成圆片。把油酥分八份分别放到圆片中心。每一个都像包包子一样把油酥包起来合拢，缩口朝下，再擀成圆片卷成筒状，两头并拢再按成圆饼状。每个都如此。用刀背压出滚刀花，用刷子刷一层水撒上少许芝麻，再刷一层蛋黄液。

        烤箱预热160度，将醒发后烧饼生坯放入底部抹油的烤盘，中火烤20分钟。闻到香气，看到烧饼变金黄即可。

手工酥烧饼，也可以自己做! 手工酥烧饼，也可以自己做!

怎么样?馋到你了么?快动手做一做吧!