正文开始前，先来回顾下本周问答干货：
内容提要：
1. 腰酸背痛、易骨折是什么原因？
2. 为什么缺钙会引起骨质疏松？
3. 如何补钙吸收更好？
4. 各年龄阶段人群缺钙有什么表现？
5. 青少年和老年人怎么会骨质疏松？
6. 钙到底怎么补科学？
01 “厨娘”罢工了
前几日设计部的小武，看起来脸色不怎么好，以往每天都从家里带丰盛的便当，中午也开始点起外卖。
一问才知道，她婆婆腰酸背痛没法儿下厨，“罢工”了。
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小武的婆婆是个家庭主妇，更年期的时候没太注意补钙，落下了这个毛病。
小武自己又不会做饭，一家人吃了1个星期的外卖度日，真的难以下咽。
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02 瞬间就老去的妈妈
小吴趁着周末回娘家住了几天。
爸妈看起来身体没什么问题，但以往和自己差不多个头的妈妈，怎么好像突然矮了一大截，看起来就像老了10岁。
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仔细观察后才发现，原来妈妈有点驼背，身子好像直不起来，算算妈妈前年退休时就过了50岁生日了。
难道真的是老了？
03 “女神”变“村姑”
运营部的主管是个事业小成的女强人，虽然刚生完孩子不久，但妆容精致、衣着考究，精神抖擞。
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最近突然憔悴了不少，既不化妆也不勤换衣，一问才知她婆婆前几日外出，摔了一跤，骨折了，
她一个人又要带孩子，又要照顾生病的婆婆，工作太忙不敢请假，着实有点顾不过来了。
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骨质疏松表现：腰酸背痛、易骨折
据维他狗观察，以上这些问题，不出意外都是骨质疏松引起的。
骨质疏松是由多种原因引起的骨密度、骨质量下降，骨结构遭破坏，造成骨的脆性增加，从而容易发生骨折的全身性骨病。
典型症状就是腰酸背痛、驼背和容易骨折。
主要原因是缺钙
那为什么缺钙容易导致骨质疏松呢？这就源于钙在人体中所扮演的重要角色了。
（1）钙是形成和维持骨骼、牙齿结构的物质
不夸张的说，人体中的钙有99%都存在于骨骼和牙齿中。
我们的骨骼像是一座房子，钙就是里面的钢筋结构，其它元素如镁、锌、铜则扮演了砖块水泥的角色。
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缺钙的话，骨骼和牙齿的基本结构就没办法形成，也不能支撑维持原有的结构。
（这也是为什么处于生长期的青少年要补钙的重要原因）
（2）缺钙导致原有骨骼钙丢失
健康的人，血液中的钙（就是那剩下的1%）需要维持在特定的水平。
如果钙的摄入不足，血钙水平就会下降。
血钙下降到一定水平之后，它无可奈何只能扮演一个“暴君”的角色，去“掠夺”骨骼中原有的钙，来维持自己的钙平衡。
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被“掠夺”了大量钙质的骨骼，最基础的“钢筋结构”不完整了，就不能保持骨骼这座房子结构的完整，
很容易“压缩变形”，甚至会发生“倒塌”。
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也就是我们所说的骨质疏松的症状了。
预防骨质疏松，更年期补钙是关键
对于女性来说，除了年老身体机能下降容易缺钙引起骨质疏松外，更年期后也是一个高发的时期。
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因为女性在更年期时，激素水平下降，导致骨骼中矿物质（主要为钙）的丢失速度加快，
所以对钙的需求量比一般人要大上好几倍。
如果更年期不注意补钙，更年期过后就特别容易骨质疏松，出现上面所说的腰酸背痛、驼背、容易骨折等问题。
骨头汤并非补钙圣品
大家总有种「吃什么补什么」的美好幻想，总觉得，要补钙就要喝骨头汤。
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虽然骨头汤确实营养价值高，骨头本身确实钙含量也比较高，
但骨头中的钙需要溶解到汤里面才能被人体摄入和吸收（你总不能直接啃骨头吧），而骨头中的钙能溶解在汤里的量很低。
用1公斤肉骨头煮汤两小时，汤中的含钙量仅20毫克左右。
而且，维他狗告诉你们，骨头汤里的脂肪以及嘌呤含量可是很高的哦，喝太多容易长胖，发生痛风。
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所以推荐更年期女性这种钙需求量特别大的人群，一般食物中又无法足量获取的，钙片不失为一种好的选择。
两个小技巧让补钙更高效
（1）没事儿晒晒太阳
每天晒太阳 20 分钟以上，可以促进维生素 D 的合成，帮助钙的吸收和利用。
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但是，冬季晴天少，夏天又害怕紫外线伤害皮肤的话，建议考虑维生素 D 补充剂。
（2）再忙也要适量运动
适量的运动能够增加人体对钙的吸收，减少体内钙的流失。
所以每天坚持运动 30 分钟，快走、慢跑、球类运动都很好，广场舞也是可以的~
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如何判断是不是缺钙？
（1）青少年缺钙症状
生长疼, 腿软抽筋, 体育课成绩不佳，乏力烦躁，精力不集中, 容易疲倦、偏食，牙齿发育不良等。
（2）年轻女性缺钙症状
当有经常性的倦怠乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏等症状时, 就应怀疑是否缺钙。
处于非常时期的女性, 当感觉到牙齿松动，四肢无力，经常抽筋、麻木，腰酸背疼，关节疼，风湿疼，头晕, 并患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时, 就应诊断为缺钙。
（3）老年人缺钙症状
腰椎、颈椎疼痛，牙齿松动脱落，明显的驼背，身高降低，食欲减退，消化道溃疡，失眠，烦躁，易怒等。
青少年和老年人骨质疏松
（1）青少年骨质疏松
麻麻们其实也不用太担心，特发性青少年骨质疏松症是一种罕见的发生于先前身体健康的儿童身上一种主要表现为骨质疏松症的疾病。
发生的概率比较低，不过如果发生反复的骨折，包括脊椎压缩性骨折，那可就要引起重视了。
（2）老年人骨质疏松
老年人大多也是因为钙的流失造成缺钙现，导致骨质疏松的。
显而易见，因为随着年龄增长，钙的流失速度会越来越快。
钙到底怎么补科学？
正常的成年人，咱们每天摄入800mg就够了。
因为超标了的话，可能有增加肾结石、产生高钙尿的危险，儿童还容易发生奶碱综合症，表现为高钙血症、肾衰、昏迷、碱中毒等。
另外，钙的摄入过多也会干扰铁、镁、锌等其他矿物质的吸收。
如果饮食合理，食物中钙的摄入量能到达标准，也没有出现任何缺钙的症状，可以不需要额外吃钙片来补充。
不过，50岁之后呢，推荐摄入1000mg/天，能够起到预防骨质疏松的作用。
所以，维他狗推荐麻麻们坚持每天一杯奶~
还可以多吃奶制品、豆类、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等食物。
不过，最好不要和大量的纤维素或富含草酸的食物如菠菜、马齿苋、竹笋、韭菜、茄子、葡萄干、草莓、茶、巧克力、可可、生啤酒，
还有一些碱性药物如抗酸药、四环素、肝素等同时服用，因为不利于吸收。
细心的你们可能已经发现了，前面大部分的内容我们周一就发过了。
不过，这篇是周一文章的补充更新版，为了帮你们区分补充了哪些，我们在周一内容和今日更新内容中间添加了分隔符~
参考文献
[1]梁淑荣.缺钙对人体的危害及预防[J].广东微量元素科学, 2002, 9(4): 39-40.
[2] 张军,刘艳. 浅谈如何科学补钙[J]. 中国医药指南, 2013, 11(29): 571-572.
[3] 贾建国. 浅析老年骨质疏松的原因和治疗方法[J]. 中国卫生产业, 2011, 8(11): 65-65.
[4] 郭春霞, 廉玉萍, 潘伟. 浅谈如何科学补钙[J]. 内蒙古医学杂志, 2011, 4: 17-18.
[5] 孟惠平, 李冬莉, 杨延哲. 钙与人体健康[J]. 微量元素与健康研究, 2010 (5): 65-67.
我们的更新方式：
周日：下周主题预告
周一：发布本周主文
周二周三周四：连续三天问答
周五：发布主文补充更新版
为什么这么更新，不觉得太重复？
现在的公众号基本都是每日更新新话题，犹如昙花一现。
但维他狗认为，关于营养和健康的知识很重要、实用，且需要你们反复学习、消化、实践。
所以本狗宁愿放慢脚步，带你循序渐进地学习有趣靠谱的营养知识，相信不久的将来，你就是全家的健康管家。
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