《减肥的那些事》
我们国家从高中二年级开始就进行了文理分科，顺带着影响了每个人上大学的选择。虽然说我选择的医学上有着大量需要背诵的内容，但是总体上来看现代医学还是属于理科范畴。
这就表示身为医生的我不太会采用文科生那般天马行空，诗意浪漫的做事风格来写东西，而是喜欢采用理科思维，讲究逻辑和事实。尤其是在研究事物之前，得把我们的要讨论的目标先给定义清楚了才行，否者就会陷入鸡同鸭讲的尴尬局面。
有如此的担心是因为我们好多人在追求某个事物的时候，显得很盲目，甚至可能连那个东西原始的定义都不清不楚就稀里糊涂的开干起来。
减肥就是如此。
我给它下的定义，简单来说就是通过各种方法减少体内脂肪的过程。其实减肥就是减去肥肉，而所谓的肥肉就是那一层层油腻腻的，让你心烦的脂肪。
我这么说的话其实大家都会表示理解和赞同，但是一旦回到生活中，我们又会恢复到小白的状态中，将减肥的定义给抛在脑后了。
很多人的口头禅是我要减XX斤，似乎只要体重下去就万事大吉了。她们会经常盯着体重计天天看，反复看，吃了饭要看，喝了水要看，上了厕所也要看。只要你给他条件，恨不得一天能够看个十次八次的，仿佛这样就能够让体重噌噌噌地往下掉。要我说，您这样不累吗？
（图侵删）
聪明的你已经看出来了，这里所犯的错误就是把减体重当做减肥，将两者划了等号。
这有什么不对的吗？当然不对了。虽然它俩之间有所交集，但是本质上来看是不同的。你也别急着问，我们先来看看人体的基本组成成分，都是哪些物质一起共同构成了体重。
分析一下各种物质间的区别，了解了这些基础的东西，你自然就明白了到底为何之前所做所想是错的。
由于篇幅较长，我会分为几期来介绍，今天先讲其中的一部分，恒定的组织。听上去有点不知所云，让我来慢慢解释。
虽然人体的结构非常复杂，但是在大体上可以分为下面几种：骨骼、肌肉、水分、内脏和脂肪。这几种物质占据了绝大部分的质量，其余的可以忽略不计。
当然严格来说这样的分法是有缺陷的，因为它们当中的一些成分有着很大的交集，也就是你中有我，我中有你。不过没关系，我们一个一个来。
先看看骨骼。
骨骼是书面用语，我们习惯性叫它骨头，但是这并非重点。
世界上的所有动物的骨骼大致上可以分为两大类型。一种是以昆虫为代表的节肢动物门。所谓的门是物种分类里的一种说法，从高到底分别是界门纲目科属种，越往下说明分得越细。
门是仅次于界，比如动物界下面的第二大分类，可见在其之下的物种有多丰富，据统计大约占到了全部动物的85%以上。从远古时期的三叶虫，到如今随处可见的各种昆虫，比如蚂蚁、蟑螂、蝴蝶。以及很多人爱吃的皮皮虾、小龙虾、螃蟹等，都属于节肢动物门。
（图侵删）
它们有一个共同的特点，那就是全身上下包裹着用来保护身体的坚硬外骨骼。不过对于广大的吃货来说，更愿意亲切地称为它们为“壳”。
第二种，就是以哺乳动物、鸟类和鱼类为代表的具有内骨骼的物种，我们人类就是其中的一支。和节肢动物最大的区别就在于，我们的骨骼被包裹在体内。
如果大家还有印象，就会记得我们在上中学的时候曾经学过，人体全身上下的骨头总共有206块，包括头部、四肢和躯干，以及耳朵里的听骨。
它们有着非常多的作用。首先就是支撑起了我们身体，要是没了它们，我们可能就只能和章鱼那样，浑身软软的，就像一滩烂泥。当然除了这个功能之外，骨头也会保护我们的内脏器官，防止在一些意外发生的时候伤及我们的重要脏器。胸前的那些肋骨，以及我们头顶的天灵盖就是最好的证明。
（图侵删）
当然还有最重要的，就是它的运动功能。尽管同时还需要肌肉、肌腱以及韧带、筋膜等东西的辅助，但不可否认的是，在这当中少了谁都不能少了骨头。可以说它们是所有运动的基础。
儿童在成长中会因为基因、饮食、营养、激素、运动等多种因素的影响，使得骨骼的发育呈现出不同的状态。因此在未成年之前我们需要多花点时间和精力在骨骼发育上，尤其是钙和维生素D的补充。
不过可惜的是，成年人的骨骼在长成之后就很少再会有变化了，很难增长。无论是长度、大小、还是密度。甚至随着年龄的变大，骨质的流失，骨骼总质量可能还会因此减少。
幸好这是一个极其缓慢发展的过程，而且即使减少也不会减的太离谱，表现在人体总质量方面占比就很小了。因此骨骼的总质量，我们可以假定为基本不变，是一个恒定的数值。
接着我们来看看内脏器官。
人体的内脏器官数量繁多，人们对于内脏的认识也古已有之，我们的传统中医里就有记载。不过中医里记载的五脏六腑和现代医学里的内脏器官本质上还是存在着很多不同。
比如中医五脏六腑的五脏是指心、肝、脾、肺、肾，而六腑是指胃、大肠、小肠、三焦、膀胱和胆。这当中像肾和三焦其实是虚指某种东西，而并非实体物质。因此和我们现在讨论的内脏器官还是不同的。
现代医学上所指的内脏器官都是指有形的、实际存在、可以被我们用肉眼观察看到的物体。至于具体有哪些我就不一一列举了。
（图侵删）
这里我说个有意思冷门知识，那就是我们无时无刻不在跳动的心脏，虽然也在体内，但是严格来说其实并不属于内脏，只是一个器官而已。而心肝脾肺肾里面的脾，也就是位于我们腹部左下侧的脾脏，其实也不属于内脏，而是全身上下最大的淋巴免疫器官。
我想也可能正是因为这个原因，才使得我们这个擅长吃下水的吃货民族，也没有人会对猪的脾或是牛的脾而感到兴趣吧。
每个人就一个大脑、一个心脏、一个胃等等，正常情况下既不会多，也不可能少，当然除了个别卖肾的，那就不再讨论范围之内了。
身体上的所有器官有着各自不同的分工，就好像是一台汽车里的各种零部件那般。通常情况下，一个发育完全的成年人，绝大多数的内脏器官在负责处理自己工作的时候，无论在体积上还是质量上是不会有任何变化的。这就意味着它们也和骨骼一样，也是恒定不变的固定重量。
说到这里不知你是否看出来些什么没有？
上面说的两种东西是身体组成里的恒定质量的部分，它们不会，也不可以改变。没听说过有谁能够按照自己的意志随意地更改骨骼或是内脏器官的数量和重量的。
尽管它们在人体总质量上的占比不低，但是由于其重要的不可替代的特性。因此它们也就剔除出减肥考虑的范围了。这点我想应该没有人会产生异议吧？
以前我就听说过谁谁谁因为节食，或是饮食不当、不科学、三餐不规律等造成了肠胃功能的损伤。其实就是某些内脏器官由于营养等因素造成了轻微的萎缩。现在想来这种情况在我们身边还是比比皆是的，尤其是一些身材瘦弱的朋友，这点值得我们重视和警惕。
（图侵删）
想要改变一个人的体重，除了以上两种不可变的东西之外，能够产生改变，并且影响我们体重和体型的，也就剩下其他的三样东西：肌肉、脂肪和水。
那么这些东西当中，你觉得什么是可以减少的，什么是不能减的？哪个东西在短时间内会容易产生波动，又是哪个东西在长期的时间线上来看是最值得关注的呢？
上面的疑惑我会在后面的部分里再做揭晓。
最后总结一下今天的内容：我们的骨骼和内脏器官有着重要的作用，在理论上它们不能被削减，在实际中它们也不可能随个人的意志而减少。所以在人体重量的组成大军中，它们可以被认定为恒定不变的量。需要考虑减去的，是剩下来的，某种东西，你，明白了吗？
以上就是本期的全部内容。
这里是孟医师的《减肥的那些事》，和你一起学习，一起享瘦人生，我们下期再见。
文中图片来源于网络
音频和文字为原创
版权归作者所有
网友评论