牛腩焖萝卜
文/添一抹岚
上回，饱餐一顿羊肉后，你说，下次再买个二三斤牛腩回来，大开食戒。
我微微笑着不回应，可心里却着实把你的话牢记于心。当你回去工作的第二天，我开始向肉档老板打听，问他能否帮忙拿到新鲜牛腩。老板笑说不懂选牛腩，他只懂五花腩最妙。
于是，我假装漫不经心地向你透露说，肉档老板明示他不懂得选牛腩，你准备大吃特吃的计划要落空了。那时你正忙着工作吧，对此并没多大反应。
可我这个人，有点轴。想着要做的事情，我必然会下功夫去完成，否则心总被牵扯得七上八下。我总想着，若老板帮不了忙，那就去那镇上买，得一大早去，可这些天好冷呢，也不确定去了能否买着啊……
后来，我想起了，我曾在肉档老板那买过几次焖牛腩的，他那天肯定是开玩笑来着。所以当我再次跟老板提及让他帮忙拿牛腩，他答应了。
这是个好消息，我得跟你说一声。所以，颇有兴致地给你去了个电话，告知你这个消息。电话那头，你说，这顿好吃的就交由你打理，哈哈。
星期天早上，当你和孩子还睡在暖暖被窝里时，我已起床，走向村口肉档那，取回念叨多回的那份牛腩。
当你我、还有俩孩子吃过早餐后，我邀功似的拉你进厨房，让你也琢磨一下那份牛腩。你说其实你不懂得怎样的牛腩方为上品，但袋子里的还真不错。我应和着说，我也不懂啊，可它味道很纯正，碰过它的指头现在还有味呢。
我把指头放在你鼻子下，笑着让你嗅了嗅，而后，又把指头放回自个鼻子下，使劲一闻。你点头，说，嗯，真不错，下午两点就该着手做牛腩了，不然怕我又该手忙脚乱。我嘻哈着点头。你不知道，我早已打算好了，一定把时间都把握好，气定神闲地烹出美味。
午饭过后，我和你一同去镇上买东西：配牛腩的白萝卜，包粽子用的糯米、绿豆、五香粉、炒香的芝麻（因为冬至将至，又是包粽子时）……
午后的阳光很温暖。你骑车我坐后把你腰来搂，你在前把风都挡着，我在后把脸靠近你肩膀扯尽嗓子说着话。
午后的阳光很温暖。你在后我行前你随我步伐走，你负责把我买下的东西拎好，我任务是把该用到的食材备足。
午后的阳光很温暖。我在案板上细致划切，目光越过窗棂，那里刚好框着被风吹动的锥栗树、三五成群等风吹吹落锥栗掉树下的孩童、随风吹叶洒满山坡的斑驳光影。你和孩子玩耍，由屋里至门外，都洋溢着你们的欢声。一会，厨房门口是你在探头，询问着食物制作进度，一会，我脚边突现一个小人儿，嘟囔着妈妈你在忙那些。而我，总是一脸闲适一身轻松，有条不紊地做着手中的活。
牛腩切好。牛腩焯水。牛腩煸干。牛腩煸香。油下锅了，姜葱爆香了，牛腩下锅了。牛油冒香，倒入过面水，大火煮起来。制作过程简单，佐料简约只盐油姜葱，会煮吃的人曾教导我说，越鲜的食材用料越简，越能大获其精华。
这我明白。好比生活，好比过日子，安静简单的时间里，我们内心得到的总是那么的丰裕，并常常丰裕得自然而然地沁于言语溢于肢体。
这个有着温暖阳光的午后，就是这样的一个时间点。你，我，孩子，都察觉并沉浸其中。
厨房内，我不时大声向你报备：要起炭炉了、炭火红啦、牛腩由锅入煲、准备切萝卜、萝卜入锅了……
巷子里该充满了牛腩醇香萝卜清香吧，不然隔壁家的小高个怎会站在厨房前问：“又煮什么好吃的啊，牛腩焖萝卜？”
我看向小高个，点着头，笑而不语。
那个午后，时间在温暖阳光照耀下，该是慢慢流淌的。不然，牛腩已焖软了，俩孩子澡也洗好了，太阳怎还没往山下坠呢？
终于，太阳收回落在山川上的最后一缕光线，风带着冷意刮了起来。
你走进厨房，顺手把门带上，问我说，大厨啊，菜做好了吗？打来瓦煲盖子，拨开氤氲香气，我用筷子给你夹一块看着已鲜味的牛腩，往你嘴边送去。
你吃着食物，品尝美味。我看着你，岁月静好。
网友评论
有这样的媳妇，家庭必定幸福美满！
你的先生和孩子好幸福。祝福你们！
喜欢就好，莫打赏啊
最爱厨房之乐
晚安