又到了藠头成熟的季节。
这次成熟，和往年不一样，它关系到一个人 —— 你。每次来到藠头地，不管是路过，还是锄草，都会不不由自主想到你。我默默的想，悄悄的送你藠头。
1
那天，我和妈妈给藠头锄草，发了朋友圈
天很热
地很烫
我们在锄草
想吃又香又脆的藠头
就来一起帮忙搞劳动吧
你评论
你在湖北
我在东北
路远又上班
人不在
心却在帮你拔草
再后来，就是聊着聊着，聊我们的过去，聊我们的现在，聊未来。
2
一扯扯了这么远，有太多的回忆，终究还是要回到现实。
是葱吗？是蒜吗？好吃吗？
不。
不是葱，不是蒜，凉拌、炒肉、泡菜、饺子馅都可以。
你可能无意，可是我有心。那一刻，我就决定，待到藠头成熟时，给你远程一份心意。
3
大夏天，清晨稍微凉快些。我说 : “爸爸，我去挖藠头了哦”。爸爸说，“你送朋友，要下午挖，太阳大，泥巴烫，挖出来的藠头才是干爽的，收到就不会坏”。
下午3点多，我和爸爸出发了。爸爸用锄头挖，我把叶子掰掉，装到小竹筐里。
在果园空隙种的，没管它，所以个头大小不一。除了锄草，差不多锄了五六次吧，还不算零零散散拔草的。
很快的，就装满一筐。说实话，心中是喜悦的，终归收获了嘛。最重要的是，我终于要完成心愿了。就提着倒进路边的背篓里。
来来回回好几趟，终于把背篓装满了。
送这么多吗？当然不是，不是我吝啬，送多了一下吃不完也不新鲜呀。
我背一背篓回去，爸爸继续挖。挖这么多，主要是既然挖了，就多挖点儿。挖回去，妈妈好做泡菜。
背回家，爸爸就把特小的挑出来，我和妈妈剪藠头的根和叶。
剪好，天黑了呀。就只有平摊在地面，不能窝一起，夏天太热了。
夏天，不管去地里，还是做别的事，总是很早起床，因为清晨没那么热。
自然生长的，虽然剪前爸爸挑出一些。这会儿开装，又觉得好多小的。是呀，小的剔除了，有点小的就又成小的了。边挑小的，边把不干净的，有泥巴块的弄掉。
特意买了这种红色小网袋，小心翼翼把它们装进去。装着，装着，眼前仿佛看到你的笑容。
两袋，一袋小个头的，就凉拌或者直接炒了吃吧。青椒、腊肉一起炒，都可以的。一袋大个头的，就做泡菜。
4
泡菜怎么做呢？
把藠头倒进盆里，加水没过。稍微泡一会儿，然后剥皮。干皮被泡软了，就很容易剥。
剥好，洗净，沥干水分。
放到盆里，撒入适量盐，这个量自己试吧。盐多会咸，盐少会酸。腌制半天，期间，时不时端着抖，使每一颗藠头的盐都能均匀。
好啦，腌制好了，又有两种做法。
直接放入泡菜坛，如果量少，也可以放入冰箱保鲜；加入白糖，放入冰箱保鲜。也可以俩，一样做一点儿，是吧，都有的吃。
泡菜怎么吃呢？
直接吃，切成丝炒腊肉，压成沫做饺子馅。我自己都流口水了，怎么做怎么好吃。
好啦，藠头寄出了，做法、吃法也都教了。
5
你收到的瞬间，不要过度惊喜，不要受宠若惊，更不要想到我们从前。
那一年，我们都青春年少，在同一个工厂上班。每天在流水线上重复着枯燥的工作，这不是我们想要的，找到好工作需要经验。我们是刚出校门的学生。我们甘愿从基层做起，来攒这个所谓的经验。
下班了，是我们的快乐时光，我们一起飞奔工厂的图书室，捧着自己心爱的书，来到草坪，看看书，聊聊天，数数星星。日子总是过的很快也很慢。每次离开草坪，到宿舍，我就是不停的写写写，说来丑，别人都在用手机、电脑，我还是纸质笔记本。
厚厚几大本，是我留下的唯一。
我们不在同一宿舍，回去后，你在干啥？不知道，你从来没说，我也从来没问。好像我们从来都不过问彼此的那点儿私人时间。
那个时候，“我们虽然是打工的，但我们也有远大的理想”。哈哈，这句话现在好像很早就过时了。
最喜欢和你侃大山，我们臭味相投，有时候说的那些话，自己就感觉自己太有才了，怎么也不相信出于自己之口。
好不容易工厂出了通知，笔试，合格者成为预备专员，就是有可能升级。多好的机会呀，看到这个消息，都想第一时间告诉对方。我们都心知肚明，自己会稳打稳进。
那一天那一时，我们请假，一起手拉手去会场。
结果，有我没有你。
后来，不是因为这事，但是你走了。每次路过你的宿舍，都是那句“物是人非”。就这样依依不舍分开了。
从没再见过面，这么多年都保持着联系，感情与日俱增。
估计你收到不是回忆这么多，而是给我打电话聊长天。
【齐悦社群.第1篇.2营2班】
我是湖北宜昌秭归80后橙子新农人
爱写作爱摄影爱美食爱手工
想办一个图书馆给我们农村的孩子
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