减糖生活,会导致肌肉流失吗?
不会,我们只要摄入足量的蛋白质,就能维持肌肉量。
人们常以为减糖中的“减=限制”,是在做减法,其实,这是天大的误会。
我们一般的饮食都是以米饭为主食,配上菜和肉。所以一提到减糖,很多人都以为直接不吃米饭就行,须不知,这样会导致能量严重不足。而且,现在不少人还在相信热量神话,菜谱都已蔬菜和豆腐为主,结果就是不能保证人体必需的营养。
这种做法是“错误的减糖”。如果你在减糖过程中出现肌肉减少、浑身无力的症状,就该立刻检查食谱了。
“正确的减糖”是在控制糖分的同时,摄入足量富含蛋白质的肉类、鱼类、鸡蛋和大豆制品,应该想象成在做加法。本书提供的人体每日所需蛋白质的量是以体重x1.3g计算(体重50㎏的人需要65g蛋白质)。所以减糖饮食不仅不会减少肌肉,反而能让肌肉更加紧致优美。
内容来自《减糖生活》
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