拔丝芋头再普通不过的菜了，材料简单，主要两样：芋头和糖，我多了一样：芝麻。味道呢？甜丝丝脆生生的皮，带着粉糯粉糯的心，美得就像邻家女孩的甜蜜，瞬间能把你融化。
这个周末的下午，几位女人相聚，聊得起劲，竟是有几分饥渴，我本是美厨娘，管饥管饿是我的本分（这份活我也揽，没谁了），哪里能不管这些娘们的死活？我说，我来调一杯奶茶如何？绝对比外卖的好喝，那可不是奶精泡的哟。
“好呀好呀，要是再来一道点心就更好了”，“厚颜无耻！”，这帮妖精就是这么会提要求！
刚好昨儿同事从龙岩老家带来几颗槟榔芋，我挑了一颗，正想着要如何处置呢，这不，来做一道拔丝芋头，又快又简单，还美容不发胖，配我的秘制奶茶，味道肯定不错。
芋头虽然富含淀粉，可在民间有个说法：吃番薯胖，吃芋头瘦。番薯在百年前那是当粮食用的，比芋头来得珍贵多了。民间流传这么一个传说：说是古时候有一户人家，女主人过世了，余留一女孩，男主人另娶，后娘百般折磨前任的女儿，后娘给自家生的女儿吃番薯，给前任女儿吃芋头，结果后娘的女儿长得白白胖胖的非常好看，前任的女儿则瘦不拉几的丑死了。
物资匮乏的年代，能长胖那真的很美。这故事是我小时候，徐大小姐（我妈）经常对我说的，估计是想让我多吃番薯吧，毕竟那是粮食。但时过境迁，徐大小姐还会经常提起这故事，却是想让我多吃芋头，爱美的徐大小姐虽然已经八十几高龄，但她的思想却不落伍，知道女人能控制自己的体重才是真正的美！
芋头有消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。
看，芋头的这些作用，很大一部分是排毒去淤调中理气，这就是瘦身美容的原理！
好了，来做拔丝芋头吧。
准备材料：芋头一个、糖80g、芝麻15g、油若干。
操作步骤：
1、芋头切块，如图。
2、烈油锅，七成温，芋头下油锅炸，炸至金黄，炸至芋香浓郁，捞出备用。
3、锅底留油，小火，炒白糖。
4、白糖慢炒至微黄融化，下炸芋头，让糖和芋头充分融合。
5、起锅，撒上白芝麻，便是一道美味的拔丝芋头。
端出厨房的时候，一片惊叫，这帮妖精就是夸张。
“烫嘴哦”，烫嘴那就先玩着呗！起初还热乎乎的时候，拉出的丝软绵绵滴，就像一位软妹子。
稍凉时，那拔得可痛快了，妖精们把那丝缠得就像盘丝洞。
兴奋得就像要吃了唐僧一般，而此时的拔丝芋头就是最好吃的唐僧肉。
先看成色，琥珀色的外表裹着紫色的心，槟榔芋成品紫粉，相当美丽；而味道呢，粉糯喷香，糖衣外表甜滋滋脆生生，两者相得益彰，美味至极。
这真的是一道属于女人的美食，不发胖美容养颜，重要的还有好玩与开心，这个周末与妖精们共享。
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