今天是农历六月初一，年已过半。按照闽南习俗，我亲手制作黑芝麻汤圆，祭拜灶神，祈福完毕，全家共享，团团圆圆。
原料：碾压过的糯米团适量 水适量 红糖适量 黑芝麻适量 芝麻油适量
制作流程：
1. 将糯米团揉搓成圆柱形长条，再拧一小团，揉成一个小汤圆，间隔摆满塑料红盆。
2.锅里放入水、芝麻油、红糖，开大火，边加热，边搅拌均匀至红糖完全溶化。
3.糖水煮沸后，缓缓放入小汤圆，煮至小汤圆滚浮出糖水面。
4.调中小火，撒入洗净的黑芝麻。
5.慢慢熬煮10几分钟，直至糖水变浓稠，渗入小汤圆。
6.关闭电源，起锅，将黑芝麻汤圆倒入盆中。
待温热，盛一碗，品尝：香甜软糯，非常美味！
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本文标题：黑芝麻汤圆
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