哟!大姑娘,小媳妇,爱做菜的男子们,还有爱跳广场舞的大爷大妈们,你们好啊!
西风又来啦!前几天一场大雪,将院子里的树枝压断不少,所以这几天甚少出门,家里有啥吃的就将就做啥,不能拿小身板儿跟严寒抗争啊,那不是傻么?
今晚在冰箱翻啊翻,发现没有可以搭配的食材,这可咋整?一般情况我进门就懒得再出门。
望着一堆不太合适搭配的小单身狗们,忽然眼前一亮:番茄不太软和,肉糊糊还有一碗,大白菜还有两片叶子艾玛这何不将它们配个对?
说整就整!还有几个馄饨皮没用完,来吧,撸起袖子,整!
哟!胡乱配对的馄饨来啦!我切啊切的,圆溜溜的番茄被切的七零八落,尸横遍野的,有点吓人,哈哈!
大白菜叶子就两片切进去看看,有木有番茄炒蛋的既视感?调料放在肉糊糊里,只有糖和几滴米酒加上生抽,味道你自己掌握咸淡哈。
哟!胡乱配对的馄饨来啦!来,小馄饨皮出场!馅儿这么柔弱,馄饨皮那么小,没法包,所以用西风的自创手法对折,再对折!就好啦!
哟!胡乱配对的馄饨来啦!来,整个不粘锅,加热后放不是馄饨的小馄饨,加少许开水刚好漫过锅底就成,滴少许油,盖上盖子,调好中火,边上等
基本上三分钟左右一锅,来吧!挽起袖子,吃!
一般都是玻璃盖子,能看见水没有了,揭开盖子晃一下,等个一分钟就可以吃啦!
不是玻璃盖的,我是听声音,有水没水不一样,哈哈!生活小常识。
哟!胡乱配对的馄饨来啦!哇!咬一口,味道不是一般的赞,内容酸甜爽滑,外皮上层松软下层香脆,嚼一嚼,味道不差番茄=炖牛腩!哈哈,再来一个!
走不动咯,吃撑啦!嘿嘿。
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