超快手的咀嚼新选择,最常见的食材却做出不一样的美味

作者: 萌煮辅食 | 来源:发表于2017-12-13 10:02 被阅读55次

在昨天的红薯糕的食谱中,有位妈妈留言说

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萌萌我瞬间炒鸡开森

还随手点了个赞

然鹅

又有妈妈留言

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后来想了一下,可能是和面发酵的过程太麻烦,难倒了一大批像我这样的手残党,所以今天就给大家带来一款不用和面的超简单食谱——蛋包猪肉米饼

听名字就知道,用的是生活中很常见的一些食材——猪肉、鸡蛋、胡萝卜、洋葱,搭配上刚刚熟的米饭,就做出了这个荤素搭配、营养多样的快手餐!

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蛋、菜、肉、主食都包含的一道美食,口感软糯却不失颗粒,因为有蛋皮也不用担心被宝宝捏碎,拿在手里锻炼咀嚼力非常合适~还能让宝宝多吃蔬菜呢~

蛋包猪肉米饼

推荐月龄:10月+

详细步骤看这里

1、大米洗净加水煮成米饭,猪肉泡去血水,鸡蛋洋葱胡萝卜洗净备用

非常啰嗦:根据月龄酌情增加水量,我放的3倍水偏软不太容易成型;猪肉泡水去血水

2、鸡蛋打散,猪肉切成肉末,胡萝卜擦碎洋葱切碎

3、猪肉末中加入少量淀粉(小勺一勺左右)和食用油搅拌均匀(此方法炒出来的肉末软嫩易咀嚼)

4、猪肉末、胡萝卜、洋葱小火下锅翻炒至肉末变色出香味儿,桌上铺一块保鲜膜,把米饭和炒好的猪肉胡萝卜洋葱末放在上面

5、隔着保鲜膜把米饭肉末捏至混合均匀,像图里这样就可以啦

6、手上蘸水,不要蘸太多,不粘手即可,把混合好的米饭分成5份分别团成球形并按扁,放在铺了保鲜膜的盘子中

7、把米饼在蛋液中正反面各蘸一下,平底不粘锅抹一点点油,把蘸好蛋液的米饼放入锅中,全程小火哈

8、一面煎至蛋液凝固焦黄,然后翻面,并盖上锅盖1分钟,目的是让侧面的蛋液凝固,等到另一面也煎好的时候关火出锅

9、拍张图,美的不行好吃的也是不行

10、蛋包猪肉米饼完成

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今天的食谱是不是超级简单!

我不管,快夸我!!

怎么样,这道蛋包猪肉米饼,你学会了么?早起给宝宝来一道米饼,搭配上奶香紫薯浓汤食用口感更佳哟~

如果有什么问题都可以在评论区告诉我哈,如果有想学的食谱也可以来留言,毕竟本萌虽然手残,但知道的宝宝食谱还是非常多滴!

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