巷陌美食——榆钱饼，重温儿时记忆

人间四月，春光灿烂，长风浩荡。

浮阳大道两侧的海棠啊，开的是恣肆汪洋。一树一树的繁花，白的胜雪，粉的如霞。不知道有多少人像我一般，贪恋地看着成千上万朵的花瓣严严实实地包裹着枝桠，一团团，一簇簇，尽情地吐露芳华，渲染春色。

今天的春风啊，一点也不懂得怜香惜玉，像个顽皮的孩子张着双臂呼啸着奔跑，花瓣雨纷纷扬扬，落在地上，落在车上，落在心头，好一场海棠花事，好一场春秋大梦。

正值清明，开车回乡祭祖。

老屋门前有一棵高大的榆树，成串成串的榆钱儿，长得密密麻麻，挨挨挤挤，颜色是浅绿透黄，在阳光的照耀下十分明艳。

榆钱儿就是榆树的花，在吃货的眼里除了欣赏之外，它还是春天的一道美味。看着榆钱儿鲜嫩欲滴的样子，逗引得我口中唾液不断分泌。

于是我抓住一根枝条，开始撸榆钱儿，撸了一把又一把，不一会儿就装满了塑料袋。

我兴冲冲地把它们带回家，一朵一朵仔细地摘洗干净，放在清水里浸泡，中间黑黑的种子就会下沉，绿绿的榆钱儿漂浮在水面上，似一片片小小的莲。

我盛了一小盆纯绿色无污染的三合面，把榆钱儿放进去，加上盐、葱花、鸡蛋，还有虾皮儿调味，最后加清水搅拌均匀，做成一个一个的圆饼状。

用电饼铛三分钟不到榆钱饼子就贴好了，金黄诱人，清香四溢。

放进嘴里，我舍不得狼吞虎咽，一小口一小口细细地咀嚼。啊，就是这种滋味，让我又想起了那首童年的歌曲。

东家妞西家娃，采回了榆钱过家家。一串串一把把，童年时我也采过它，那时采回了榆钱，不是贪图那玩耍。奶奶要做饭，让我去采它，榆钱饭，榆钱儿饭，尝一口永远不忘它。

东家妞西家娃，你们没有尝过它。村前绿村后花，榆钱儿不再当饭茶。虽说不再当饭茶，味道却还是不差，尝一口永远不忘它。

巷陌美食——榆钱饼，重温儿时记忆

大自然最是慷慨无私，一年四季带给我们不同的风景和感受，还有许许多多天然的食材，哺育万物，生息繁衍。

感谢大自然的馈赠！