鸡鸭鱼肉吃腻了吗？来一碗小时候的萝卜丁吧！
红萝卜洗净切丁备用；
白萝卜洗净切丁备用；
蘑菇洗净备用；
花生豆温水泡发两小时备用；
海带洗净切丝备用；
粉条开水泡发半小时备用；
小小的麻山药豆洗净；
木耳温水泡发洗净备用；
菠菜洗净切段备用；
提前炖好的小半碗熟肉；
适量玉米面放水，做成面糊。
锅里放适量水，倒入海带、花生、红萝卜丁、白萝卜丁、蘑菇、粉条、木耳、麻山药豆，在一起煮，开锅后小火十分钟左右，再放入小半碗肉，开锅七八分钟即可，把玉米面面糊倒入锅里，搅拌，防止粘锅，开锅三五分钟后放入菠菜。关火。
另一个锅里放油，放八角、麻椒、一个切碎的辣椒、爆香，八角麻椒辣椒捞出扔了，再放葱，姜后，倒入前边的锅里。
一头蒜，做成蒜泥，也放锅里。
最后再放适量香油，搅拌均匀。
一碗麻辣还带着蒜香的萝卜丁做好啦，再配上馒头或是油酥饼，请君品尝！
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本文标题：熬萝卜丁
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