【Cathy边吃边营养】蔬菜生吃，也可以如此美味

文/cathy

步骤：5  难度：简单 制作时间：10min

前几天去某饭店吃饭，点了这份田园时蔬，吃着感觉超级好吃，回来自己研究了酱汁的配方，试了好多方法浪费了好多作料，后来无意中找到了这个沙拉酱，才得以把这酱汁破了，以后就不用大老远去他家吃了，自己在家做食材更新鲜更安全。

一、Cathy菜谱优化:

这盘时蔬里面维生素和矿物质都非常丰富，唯一不足的是沙拉酱热量会高一些，不过也不要担心，不经常吃就好，吃完多运动还是可以的。

毕竟这么搭配特别好吃又有营养嘛。

二、制作流程：

主料：小乳瓜 胡萝卜 圣女果 苦菊 生菜 水萝卜 

辅料：丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 白醋 生抽 盐

具体步骤：

1、所有食材洗净，洗过后用淡盐水泡一会，过2遍凉白开，沥干水分备用

2、小乳瓜切段，圣女果和水萝卜都一切两半，胡萝卜用刮片器刮薄片，将所有食材放入碗中

3、这就是超级好吃的沙拉酱，你会爱上这个味道的

4、将沙拉酱、醋、生抽和盐放到碗中搅拌均匀

5、成品图如下，简单营养，堪称零难度，沾着吃味道超级浓郁

三、一些tips：

我放的都是应季蔬菜，大家可以随意放自己喜欢吃的蔬菜就好，只是要强调生蔬菜要处理干净，免得进入细菌或者虫卵等

最后附上【Cathy边吃边营养】这个专题所有菜谱合集的传送门，大家可以点进去根据配图自行查阅，专题会保持更新，期待您的关注，

「Cathy边吃边营养」— 传送门合集

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Cathy，爱生活、爱烹饪的健身狂魔一枚，专业营养师，每天都会更新一道主打「营养」标签的菜谱，初心是为了让大家吃的更加健康营养，若您有任何关于营养方面的问题欢迎随时私信我，我一定知无不言。