睥睨天下 78 | 与君共马前（中）
袁怀昭看见他一脸辛苦，脚步浮软，只道是过分惦记着今日出京没有休息好，便想上前搀扶。哪想身边凌剑秋心存怨怼，捡着机会便是出口伤人：“袁大哥，上次去望君阁，那个老鸨儿教了我一套方法，看女子走路的体态便知她是否还是处子之身，你要不要学学？那些久坠红尘夜夜接客的花姑娘，‘骑马’过度，伤了身子，所以才会在走路时无精打采，步履蹒跚。你信守约誓，十几年守身如玉，不问风月，却不知有些人是否仍是洁身自好的清白之身呢？”
“休得胡言乱语！”袁怀昭一听就急了，便想捂住凌剑秋的嘴。果然见前方雨沁田身子一顿，知道他听在耳中，急的不知如何解释。却见雨沁田头也不回翻身上马，一打马鞭，那匹枣红宝马抖擞精神，蹬开四蹄，扬尘而去，眨眼功夫就把二人远远地甩在身后。
袁怀昭狠狠地瞪了凌剑秋一眼，凌剑秋对自己的言语粗鄙毫不在意，装出一脸无辜，翻个白眼道：“我又没说她，谁知道她就生气跑了！”
二人赶紧上马一番急追，虽然所乘也是脚力优质的良驹，却怎能和雨沁田那匹御马监中万里挑一的帖木尔帝国进贡宝马相比。沿着往山西方向的官道追赶了一个多时辰，还是不见雨沁田影子。
眼见前方转入一个山坳，溪流淙淙，嫩柳抽芽，风景优美，凌剑秋一勒马缰，跳下身来，道：“跑不动了，再跑我就断气了，下来喝口水。”
袁怀昭一直追不上那人，心内焦急，正要催促，却听闻前方传来马鸣之声，寻声过去，见红马栓在路边树上，雨沁田正蹲在溪边取水。
袁怀昭心中一宽，下马走到近前，见雨沁田手中擎着一只小银碗，拿一方白纱覆在碗口之上，似乎是想滤去水中细小杂质，那婉约细致的模样说不出的可人。
雨沁田闻听他近前，回过头来，见袁怀昭一路追得脸红气短，拿下斗笠不停扇风，笑着扬了扬手中银碗道：“昭哥，赶路辛苦，喝杯水休息一下吧。”
袁怀昭见他笑意盈盈，一声“昭哥”叫的自然亲切，早已迷醉在此情此景中，正要接过银碗，却不防凌剑秋一拍他肩膀，道：“这么点儿的小碗，够喝什么水？”径直跑得溪边，咚咚咚把个大葫芦灌满溪水，嗖的扔到袁怀昭手中，“这么清冽的溪水，大口喝才痛快！行走江湖这么久，还没见过哪个要滤水来喝。”言罢也不顾溪水湿了裙角，躬身就喝了几大捧。
袁怀昭被她抢白得哭笑不得，却也不好意思再去接雨沁田的小碗，只得就着葫芦喝了几口道：“雨儿，这水很是清甜，你快喝吧，休息一下我们继续上路，中午赶到镇上还能让你好好用个午饭。”
雨沁田笑笑，自端了小碗饮水，待要再取一碗，却见凌剑秋故意将三匹马都拉到他上游，嘟囔道：“这么好的马，是哪个京里的大官儿送你的啊？你也不好好放马儿饮水吃草，白白糟蹋了宝马良驹。”
被马饮过的河水雨沁田岂肯再喝，收了银碗负气立在岸边，袁怀昭见状赶忙投湿一块帕子，递给雨沁田，柔声道：“你别理她疯言疯语的，擦把脸吧，多少能提提精神。”
凌剑秋见雨沁田擦过的帕子仍是雪白，竟是未施丝毫粉黛，一张俏脸沾水后更显得眉眼乌黑，面白唇红，清秀俊逸，心生妒忌，却恨自己浓妆艳抹这会儿想洗个脸都不行。
凌剑秋人物建模三人一路策马前行，晌午十分已过了玉泉山，正好赶到一处繁华市集。
袁怀昭下马，执起雨沁田的马缰缓步前行，道：“看你的样子想是久居京师，不常外出。此地我曾来过数次，前面有家酒馆，在这一带小有名气，我们在那里用饭你也好好休息一下。”
雨沁田十年来从未真正离开过皇城，此番出京，觉得天地广阔，新鲜无比，只是碍于旁边凌剑秋一脸虎视眈眈，却不好意思表露出毫无江湖经验的样子。
三人将马交给小二照料，步入饭店大厅。袁怀昭找了窗边一张较为安静的桌子，三人落座，店家满脸堆欢地送上菜单。
雨沁田望着一众生疏的菜肴名，竟不知要点什么。凌剑秋却懒得看什么菜单，直接道：“你们那个招牌的酥油野鸡爪来一盆，猪蹄胖一斤，酱牛肉一斤，再来个炖羊尾汤。别忘了来两壶烧刀子酒。”
店家看她一个秀气的姑娘家打扮，却点了一堆如此豪迈的菜，心中好笑，被凌剑秋横了一眼，哪敢说话，只得转向袁、雨二人道：“两位爷还要点什么吗？”
雨沁田听凌剑秋点得菜都是些入不得口的粗食，不禁皱眉，朝店家道：“前菜来一份鸡汤鸭舌羹即可，主菜就金鱼戏莲和梅竹山石吧，最后再来几样点心：核桃酥、豌豆黄儿和到口酥。”
店家一听，干笑道：“爷莫拿小店开玩笑啊。”
雨沁田微微蹙眉，“什么意思？几道小菜，几个寻常点心，食材都是应季的东西，有何玩笑之处？”
“这位爷，就您这一道鸡汤鸭舌羹，就得耗费二十只鸭子取舌，沥水抽骨，还要拿火腿切成细条填入鸭舌抽脆骨的空隙，再一个个浸入盛着蛋清的汤匙中用文火细蒸，然后再用香菇鸡汤慢炖，一道小菜，就够两三个厨子忙好一阵的。至于您说的什么金鱼戏莲和梅竹山石，恕小的见识短浅，都闻所未闻，还要请教客官却是什么菜？”
雨沁田闻言不悦道：“有什么难的，金鱼戏莲就是用整虾做茸泥制成鱼形胚，再拿青椒、豌豆、虾尾做成丝、粒，搭配镶嵌即可。至于梅竹山石，拿蛋清、玉米粉、鸡油配合鱼肉摊成圆薄饼，黄瓜、海带刻青竹，发菜、香菇码山，菜心、竹荪、木耳、青豆加鱼籽做成绿石，瑶柱火腿和话梅肉做梅枝，上屉小心蒸了，就是一道青翠的时鲜蔬菜。”
店家听他讲罢，除了瞠目结舌只剩咧嘴干笑，目光求助般看着袁怀昭。一旁凌剑秋也听得一脸不可置信，“这些名堂都是你想出来的？这么复杂的东西你会做啊？”
雨沁田目光微横，冷声道：“这有什么复杂的，稍用点心便做得出来。”
袁怀昭到底多了几分见识，知道这两菜却是惯用的宫廷菜肴，民间小店自然闻所未闻，用手点了几样菜单上清淡菜肴，朝店家使个眼色。店家会意，忙不迭的下去张罗。
转眼饭菜已堆了满桌，雨沁田对凌剑秋点得那些荤腻饭食一筷未碰。凌剑秋见他一脸娇气，也不客气，自捧了碗大吃大喝。
袁怀昭心疼他一路奔波，却吃不到可口的饭食，挑了些清口的蔬菜夹到他碗里。雨沁田不忍拂了他的好意，勉强动了几口。终于盼到小二端上了四碟点心，雨沁田皱眉指着那黄棕色烧饼一样的东西质问道：“这是何物？”
小二道：“客官点核桃酥啊，刚出锅的，好吃的很。”
雨沁田皱眉道：“核桃酥外形自然是与真正的核桃一般无异，你这算做的什么东西？”
原著：远歌
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