幸福的腊月

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岁月如歌，握在手中的时光总在不经意间悄然而逝。腊月到了，也到了游子计划回家过年的幸福时刻。

记忆中儿时的腊月是最幸福的，那时，田地分到户了，我们家的生活有了质的飞跃。

天寒地冻的腊月，心灵手巧的母亲为家人熬一锅香糯软绵的腊八粥，为我们暖身为我们祈福。

农闲时，母亲一针一线，为我们兄妹准备过新年的鞋。新鞋漂亮温暖，每针每线饱含母亲深情的祝福和殷殷期盼。

母亲还会抽时间带我们去供销社选布料做新衣。母亲和售货员阿姨，看着我们的身高计算着买多少布。

我们则在边上指指点点，叽叽喳喳选布的颜色。舅舅是裁缝师傅，当他的木尺或是皮尺从我们身上滑过时，我们眼角眉梢都会开出花来。特别是只有自己有，其他人还没有时，那种甜滋滋，心里偷着乐的喜悦，写满脸上。

当舅舅让我们试穿新衣时，我们就盼着年快点来，恨不得当天就是正月初一。

儿时的腊月，每家每户都要准备很多自制的年货。我们兄妹较多，母亲准备的年货比别人家的都要多。有很多吃的东西需要用沙炒。比如：做糖糕的爆米、做酥糖的米、芝麻、花生、葵瓜子、红薯片，蚕豆等。

爆米是糯米用橧蒸熟的硬饭晒干成一粒粒的米，放到炒锅里加沙炒至松软酥脆，然后用筛子把沙粒过滤出来。这样炒出来的爆米可以干吃，也可以用开水冲来吃。两种吃法各有千秋，干吃香脆，湿吃软糯，但都香喷喷。

花生和蚕豆是母亲种的，葵瓜子要买。红薯收上来时，母亲选天气好的时候，把红薯洗干净煮熟捣成泥撒上芝麻，然后搓成圆球再压成圆饼，晒干。

当晒到半干时，就用剪刀剪成拇指大的小块，形状一般是菱形。很小的时候，我只能在边上看母亲做这些，大点后，我就当母亲的助手，学着做，但怎样做都没有母亲做的好。

这些东西用沙炒，不容易烧锅而且香，缺点是如果过滤没干净的话，有时会吃到沙子。呵呵，这就要看运气啰。沙子用后黑得发亮。母亲把用过的沙装到一个瓦罐里，以便下次再用。有时邻居没有，也会借去用。

这些做好后，母亲就熬制麦芽糖。母亲将麦子浸泡发芽，再泡糯米，蒸煮。父亲负责压榨麦芽浆液。母亲熬糖，一会儿蹲到灶膛生火，一会儿起身用勺子在锅里搅拌几下。

熬糖的过程很慢很慢，要几个小时。软绵嫩黄的麦芽糖在锅里生成，香甜弥漫整个灶房。我们兄妹围在边上，舔着嘴唇想品尝。母亲用勺子轻轻舀一勺，分给我们。我们喜笑颜开，那美滋滋，甜腻腻的感觉从舌尖蔓延到心底。

糖熬好后就切糖糕。这是个技术活，得请邻居三爷切，母亲当三爷的助手。三爷切的糖糕大小厚薄硬软适中，酥脆。那场景，热闹，温馨，我们脸上洋溢喜悦和幸福。

炒这些东西，母亲一般等我放寒假了，选下雨天或是下雪天，她不好到外面干活的天气。因为需要我帮烧火。母亲站在灶边在锅里翻炒，我坐在灶膛烧火。我有时会看着土灶里红红的火苗遐想，有时会跑到门口看看外面纷飞的飘雪或是绵绵的冬雨，有时会和母亲聊天，聊这些东西怎么种怎么收。

聊着聊着，母亲总会感叹，现在日子好了，要是在以前，哪有这么多这么好的东西。我静静地听着，有时也会说自己记得的事情。

在烧火时，我知道了“人要忠心，火要空心。”一开始，我不会烧火，把灶里塞得严严实实，火着不起来。母亲过来一看，用火钳扒拉扒拉几下，火就旺了。

幸福的腊月，幸福的事很多，比如看母亲腌制腊肉，然后再看着挂在墙上晒得冒油的腊肉成为一道风景，这时的幸福感也无以言表。

如今，我们兄妹都在外面，母亲不用备那么多年货，大多是到城里买。当年那种普通得不能再普通的温馨幸福场景，现在却很难实现。那种温馨和幸福只能留在记忆里。但我们有了新的幸福，那是游子在腊月踏上归程，回家过年相聚一堂的幸福。