排毒养身的鸡腿菌菇汤，海鲜菇及虫草花等食材中，含有多种氨基酸，多糖体，丰富的维生素，经常食用可以提高免疫力，预防衰老。今天分享的这道菌菇鸡腿汤，汤汁鲜美，没有添加过多的调味料，极大的保留了菌类原本的鲜味。
1、备料：鸡腿1个，香菇5朵，蟹味菇些许，白玉菇少许，海鲜菇少许，大枣十来个，虫草花少许，姜1块，香葱1根，食盐适量，料酒1勺；
2、起锅烧水，水烧开后放入鸡腿，料酒，将鸡腿煮出血水；
3、将所有菌类洗净，姜蒜切片，葱切段备用；
4、虫草洗净浸泡半小时；
5、将鸡腿、虫草花葱姜放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟；
5、加入各种菌类、大枣继续炖煮10分钟；
6、加入适量食盐调味，关火即可。
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本文标题：这样做的菌菇鸡腿汤，排毒养颜，汤汁鲜美
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