敬一杯月光下的酒‖秋天，柚子熟了

敬一杯月光下的酒‖秋天，柚子熟了

岭南大地，入了秋依然不见凉意。整天整天的晴空骄阳，这明晃晃的日子，白天让人奔走的脚步丝毫停不下来，夜晚，又得以看见月亮，日渐丰盈，如钩如盘。

离中秋的日子越来越近了，致电远方的家人。

“你好吗？天气好吗？”成了最老套又最贴心的问候。

妈妈说，老家一直下雨，飞飞扬扬的小雨贯穿了整个九月，天也是阴沉的。听到此处，便多想把岭南明媚的阳光送一缕回去，想必旷日雨水，终于放晴，是令他们开心的事了。

前些日寄递的月饼，妈妈说“收到了，收到了。”

又说：“以后少寄点，吃不了那么多。”

仰望天际，月儿高挂，妈妈的样子也是那般明亮。

她问着我的境况，说着家里的事，村里的事，说到屋后的柚子熟了，再过两天就要摘了。提到这好吃的东西，不禁让人生出几分谗意，片刻间，丝毫不想念月饼的香滑，却十分想念家乡柚子的酸甜。

我的家乡，地处鄂西，除了有古老的故事，绝美的风景，如今也是柚子的盛产之地。关于柚子的产业链，富裕了一方水土的人们。叫我们如何不爱它呢?

记得，我家的后院里有两棵树，一棵是柚子树，还有一棵也是柚子树。

它们并不高大，是在两棵苦柚树上，爸爸嫁接而成的，爸爸擅长种植，他能在桃树上接出李子，桔子树上接出橙子，自然也能在那两棵陪伴我们长大的苦柚树上接出蜜柚了。小时候看到一颗树上，一半长出桃子，一半长出李子，除了觉得神奇，跟惊叹爸爸的厉害。

每到中秋，花好月圆，是柚子成熟的时节。除了月饼，柚子也是南方人节日里必备的水果。

据说原因有以下几点，我觉得言之有理：

柚子圆圆，谐音游子，象征团圆。

柚子，佑子也！也是希望月亮保佑的意思。

吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，是健康的搭配。

对于柚子，妈妈还有一道关于它的拿手好菜。

当我们都在吃柚子的时候，她会坐在一旁，清理那厚重的柚子皮，只把绿色的外皮削掉，然后将柚子的白色内膜取下，切块与烧肉同煮。

清香柔软的柚子皮，吸入烧肉的肉汁，很受爷爷喜欢，因为他牙口不好啊。而我们总是吃了太多柚子，难免体内会积湿寒之气，这柚子皮不仅是一道可口的菜肴，更是一味祛湿的天然解药。

就像她常把桔子皮晒干、洗净、切碎后，作为火锅或是香肠的调料，别有一番风味。

妈妈的手艺没在我身上得到传承，所以我一直不称自己是“吃货”。但妈妈勤俭的品质是感染了我们的。每当有新鲜的柚子皮，我也会废物利用，把它们放到车子、房间、冰箱等空间里，消除异味，清新空气。

也有人说，若是把柚子皮晒干，就是一种天然的蚊香了。这个我是第一次听说，没有实践过。这倒让我想起爷爷总是把晒干的桔子皮放进炉灶里，桔子皮天然带有油性，燃烧起来的确是特别旺盛，还散发出特有的清香。

后来，因为想要清减，我爱上了柚子茶。也曾尝试自己做出柚子蜜来，但都失败了。在用水淖去苦味和涩味的时候，不是火候不够，残留苦涩太多，就是火候太过，柚子皮软去了。费了功夫，研制不成，索性放弃。相对而言，柠檬蜜就好做很多。

对于各类果皮的废物利用，还会让它们密封出几瓶酵素来。这当属柚子皮和橙子皮是上好的材料，天然的悠香，出产的酵素，会让花草也多了几分清香。

敬一杯月光下的酒‖秋天，柚子熟了

这些关于柚子的点滴，是从小就有的，至今也还在的。

今年中秋当晚，妈妈早早来电，说家里两棵树，没少结柚子，雨水充足，个也特别大，还说我们都不在家，他们吃一个都足够了。说到这里，我仿佛看到故乡的上空没有明月，只有雨水滴滴答答，飘着丝丝凉意。“人烟寒橘柚，秋色老梧桐”，又让翘首的人早生了华发。

我没有多说，唯有安慰几句，顺便说着送些给邻家的小孩子们吃，就当是我们吃了之类的话。

放下电话，抬头，仰望夜空。

岭南的晴空，明月高悬，月华清辉，撒满人间。

人类说，要有光，于是就发明了蜡烛和电灯。其实，人间最暖的光，便是这太阳、月亮和星星的光芒了。

无论是白昼阳光里的苍穹，还是夜晚月色温柔的浩瀚星空，都不拘泥于苍生万物的区别，永恒地为你点亮远远的明灯。或是让你感叹着“我们同在一片蓝天下”，或是又感叹“但愿人长久，千里共婵娟”。

若是在海边，看到一轮明月从海的天边升起，抚慰着波涛汹涌的澎拜，激起“海上升明月，天涯共此时”的赞叹，你不得不承认，这宇宙间的太阳、月亮、星星是极其通人性的。

或许远古里，它们也曾像我们一样紧贴大地，酝酿悲喜，最终得以神光眷顾，才得以普照了不断繁衍，继续清修的我们。

一个节日，一个月饼，再加一个柚子，一杯清茶，即是一场浓重的仪式。离别是为了更好地相聚，思念是永远牵扯的情深。

不必再问今夕何夕，也不必再等主人能醉客。此时此刻，聚或不聚都在心底，圆或不圆都已团圆。

只是，在这中秋之夜，想起自家那两棵苦柚树上长出的蜜柚，便在舌尖升腾饱满的酸甜，举杯邀邀明月，吟一句“且就洞庭赊月色，江船买酒白云边”，就是十足的中秋了。

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