我们真正需要的是身心健康，而不仅仅是身体健康。
经过一段时间的考虑和争论，终于定出现阶段小店的主打菜水蒸鸡和巴沙鱼。
水蒸鸡是广东口味的菜肴，做法简单，多样，味道鲜美，基本上是人见人爱的美食。
最简单的方法只用食盐和花生油，均匀涂抹鸡的全身内外，上锅蒸25分钟左右即可，这种做法叫隔水蒸。
还有一种真正的水蒸，直接放于锅内亲水煮20分钟左右，味道一样鲜美，但又有一点必须注意，锅中水不要没过鸡身的二分之一。
另外，还可以用生姜汁和盐处理鸡身的，这种我吃过，味道相当不错。
朋友建议用五指毛桃的汁水来处理鲜鸡，我想还可以做出更多的味道，花椒味，麻椒味，陈皮味等等。
只要是有益于身体健康的中草药，都是广东人的最爱。
前天，联系了一个卖鸡的，活鸡现场宰杀，13元1斤。暂时解决了本人不杀生的问题。
图片来自网络
巴沙鱼是来自越南湄公河的一种淡水鱼，味道滑嫩鲜美，而且，出厂时已经全部处理完毕的半成品，你只要把他上碳炉烤熟或者下油锅炸熟，加上你喜欢的青菜，浇上你喜欢的料汁即可。
可以是麻辣的，也可以是香辣的，也可以是咸香的，做法与水煮鱼几乎一样。
是湖南人和四川人喜欢的口感，比较适合佐啤酒。
美中不足的是巴沙鱼全部冷链运输的冻河鲜。
这对大多数广东人来说可能是不屑一顾，但是，对我来说也只能如此了。
我在樟木头吃过一次烤巴沙鱼，味道和口感并不输于新鲜活鱼。
据说，巴沙鱼是最好的减肥食材，或许可以从这方面下点功夫。
图片来自网络
其他菜品基本上都是凉拌菜，想要什么口味都可以调制出来，5分钟之内全部可以上桌。
目前店里只有我一个人，既要保证质量，又能保证速度可能有点困难，好在前期都是朋友捧场，可以容忍速度慢的缺陷。
但是，菜品的质量绝对不能含糊。
最近红酒朋友正在闹离婚，已经开始分居，我成了最好的倾诉对象。目前他俩可能都在气头上，把对方的所有缺点毫不犹豫地倾倒在我这个免费的垃圾桶里。
说句实话，我没有资格来为别人的婚姻做出评价，因为我有两次失败的婚姻。
所以我无法劝说他们做出任何决定，只能告诉他们都冷静一段时间，不要轻易做出离婚的决定。
毕竟，还有两个可爱的孩子。
我有一个朋友在满洲里花了几千万盖了一座庙，我们在一起喝酒的时候，他曾经对我说过，“宁拆十座庙，不毁一桩婚”！
我问他：“你刚才说什么？”
他哈哈大笑地说道：“庙也不能拆！那是给我儿子留的资产！”
这是一个什么样的时代啊，就连被大家崇拜的佛教圣地都可以作为我们凡夫俗子的赚钱工具。
有点儿扯远了，还是回到我们的小店吧，除了朋友圈，我们还有什么更好的营销方式？
这是一个不能不考虑的问题。
家和万事兴，失去了安稳的后院，你吃得再好又有什么屌用。
网友评论