葱香鸡蛋羹

作者: 紫蓦Lin | 来源:发表于2021-04-15 13:28 被阅读0次

        今早,我又心血来潮,尝试制作葱香鸡蛋羹,二人共享。喜欢的朋友们,跟我一起来做吧!

原料:青葱适量    盐适量    鸡蛋2个    温开水适量   

1.青葱洗净,切成葱花。

2.大碗中打入鸡蛋。

3.用筷子搅散,加入盐,约50%的温开水,搅拌均匀至盐完全溶化。

4.去除蛋液表面的泡沫,撒上葱花。

5.锅中隔水,放上大碗,盖盖,蒸10几分钟。

6.关闭电源,开盖,色彩亮黄绿,香气扑鼻。

7.晾至温热,取出,用汤匙挖一块品尝,鸡蛋羹柔软,青葱香喷喷,回味无穷!

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