维妮 （ Winnie ) 的私房菜 54
【 糖醋青瓜卷 】
糖醋青瓜卷
食材：小青瓜 4条、配料、蒜蓉、酱油、白砂糖、日本芥末、陈醋、麻油各适量。
糖醋青瓜卷
1 ） 用刨刀将青瓜一片一片刨好待用。
糖醋青瓜卷
2 ）将青瓜片从一端卷至另一端，以次卷好，在盘里摆出自己想要的图形。
糖醋青瓜卷
3）调酱：取一深碗将蒜蓉、酱油、白砂糖、 陈醋加进去搅拌均匀，调至适合自己的味道，再加入日本芥末、麻油搅拌均匀、放在调料碟子上，青瓜卷粘上酱汁即可享用，也可把酱汁淋在卷好的青瓜卷上。
糖醋青瓜卷
糖醋青瓜卷
温馨提示
1 ）红萝卜卷也不错哦！
2 ）刨片时，力度尽量轻点，片就不会那么厚了，簿片比较容易卷起来。
3 ）调料可根据自己的口味调，喜欢吃辣的，可以加点辣椒碎。
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本文标题：糖醋青瓜卷
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