我爱鹰嘴豆 || 简单又丰富的 简餐

作者: 滴答呢 | 来源:发表于2019-03-16 12:05 被阅读7次
文图||三更笛

鹰嘴豆沙拉,鹰嘴豆豆浆。

一般就这两种吃法。

很喜欢豆子。

于是常常吃好煮好熟的小扁豆。

很多事情,其实换个思路,结果依然美丽。

泡好鹰嘴豆打碎,豆浆或者豆渣都行。

我喜欢豆子的口感,每次都用豆渣。就是把豆子打碎,不过滤。

打好的豆渣加浆放锅里煮熟,加西红柿,煮熟煮好后加茼蒿段。

加盐和白胡椒调味即可。

提前泡好豆子,做一锅茄汁鹰嘴豆蔬菜汤有二十分钟足矣。

煎几段杏鲍菇,汤几片牛肉片,菊花水,杨桃,阳光,好心情。

生活就是如此简单。

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