159.家常口水茄子🍆做法

这是款吃了还想吃的家常素菜─口水茄子

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自从娃们去饭馆吃了这个茄子后，总念叨着让我做，我每次都以油太多回绝，上周末看到冰箱里有一个圆茄子，就心血来潮做了，果然娃们喜欢的不得了。

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丽丽碎碎念:

茄子控好水后，可以把面粉搅拌成稠面糊，再加一个鸡蛋搅拌成蛋面糊，最后把茄子放进去沾满面糊，这样炸出来应该会更脆，更好吃，因为我家老二不能吃鸡蛋,我也图省事，就直接沾了面粉炸，口感有点软，没那么脆，但也很好吃。