大早起来就看到阿懒正把体重计封装到箱子里。
“坏啦？”
“没，我要开始减肥了。”
“那还把体重计收起来？”
“瞧你这话说的，尽是误区，不专业！”阿懒痛心疾首地摇了摇头。
“减肥的第一大忌，就是体重计。我以前减肥老失败，就是因为错误地把体重作为衡量减肥效果的标准。”
“哦？此话怎讲？”
“嘿！您听好喽！”
1. 减掉的不是脂肪
“大学时候我和前任一起减肥。
我每天跑5公里，只吃很少的蔬菜水果，减重效果十分明显，基本是两天一斤往下掉，坚持了好几周。”
“真是爱情的力量啊……”。
阿懒冷漠地瞅了我一眼，继续说：“后来我就开始大把掉头发，明明轻了很多，肚子上却还是一抓一把肉。”
“这是为啥咧？”
“那是因为我减掉的多数重量根本不是脂肪，而是我的肌肉和内脏！
“What？”
“原理其实很简单。
人体在运动时，供能的物质包括糖原、脂肪和蛋白质，它们是按一定比例同时供能的。
人在大量运动时，如果供能蛋白质被消耗光了，并且得不到补充，身体就会去分解储存在肌肉和内脏中的蛋白质来供能。
这就是当时我每天体重都在下降的原因。”
“那脂肪也在供能呀，每天往下掉的体重里难道就没有肥肉吗？”
“有，但很少，这是因为
第一，作为最好的储能物质，脂肪中储存的能量比糖原和蛋白质多得多。
打个比方，同样是为慢跑一小时供能，糖原和蛋白质需要消耗一筐，而脂肪只需要消耗一瓶盖。
所以我每天费死劲跑5公里，废了很多糖原和蛋白质，肥肉却依然坚挺。
第二，身体在消耗糖原和蛋白质的时候，会因为附带损失很多水分而明显减轻体重，但消耗脂肪的时候却不会。
所以，正常来说人体每天因为消耗脂肪而减少的体重十分有限，一周一斤都可能不到。
像我之前一样两天一斤往下掉的，绝不可能是脂肪，而多数是肌肉和肝脏中的蛋白质、以及附带流失水分的重量。
所以那段时间我开始掉头发，体型却没有多大变化，因为减掉的是瘦体重而非肥肉。瘦体重，就是身体里除了脂肪之外的所有体重。
我还天天看着体重计上的数字在那儿傻乐，根本不明白这一切完全就是个错误！
敲黑板，减肥期间一定要注意及时补充碳水，低碳水饮食+饿着运动，只会让你减掉肌肉和内脏，是一种极度错误的减肥方法！”
2. 减肥时正确的体重变化
“跟我相反，减肥那段时间，我的前任特别没毅力，做不到只吃蔬菜水果，只是比平时吃得少并且清淡了一些。
前面一段时间他的体重没有下降，我还嘲笑他来着。”
“我猜后面是一个反转。”
“对。到后来，他的体重开始下降，虽然很慢，但肚腩渐渐没了，甚至还隐隐有了腹肌！“
“这是为啥？！”
“还是刚说的那个原理，减肥期间，一方面脂肪的消耗速率很慢，肥肉的重量下降不明显。
另一方面，他运动时正常吃饱，消耗的糖原和蛋白质得到及时补充，并增加了肌肉量。
所以减掉的脂肪和增加的肌肉重量相互抵消，减肥前期体重没有变化，甚至可能会有增加。
人体的脂肪增加没有上限，但肌肉增加是有上限的，所以到一定阶段，他的身体不再增加肌肉，只减少脂肪，体重就开始下降。
同时，肌肉多了，基础代谢率就提高，也就是说每天即便啥都不干，光维持生命所需要消耗的热量就增多了，再加上他坚持运动，体型改变非常明显。
所以说，体重在减肥初期保持不变甚至增加，到后面才开始缓慢减少，这才是减肥时正确的体重变化。
“可是正常吃饱不也会补充消耗的脂肪吗？”
“你少吃油脂不就好了吗我的小蠢货？
并且刚说了，脂肪储存热量的能力非常强，要增加半斤脂肪，你得在每天基础代谢消耗的热量之外，多摄入大约10碗米饭的热量。
所以说只要饮食设计合理，完全可以做到每天让身体只减少脂肪，不减少健康体重。”
“Wow……”
“前任在减肥期间，不饿也不累，只是改变了饮食习惯，非常好坚持。
逐渐，他从原来的臭屌丝进化成了有点男神的样子，竟然还被妹子撩！
而我却因为错误的减肥方式中断了计划，很快就反弹，变得比减肥之前还胖。”
“所以我猜最后的结局是……”
“你猜得没错。”阿懒像吐烟一样沧桑地叹了口气。
“我被绿了。”
3. 为什么会反弹
“你刚说，减肥中断后变得比原来还胖，是因为你暴饮暴食了吗？”
“并没有，我吃的跟正常时候一样。"
“那是为什么咧？”
“因为我在减肥期间损失了大量肝脏和肌肉，导致身体基础代谢速率变小。
内脏和肌肉的耗氧率非常高，每天都要靠它们代谢掉很多热量，所以减少了肌肉和内脏后，举个例子，我从每天啥都不干都会消耗掉1500千卡热量，变成了只能消耗1300千卡热量，相当于多吃三大碗米饭！
这也就是俗称的，喝水也会发胖。“
“原来如此……”
“所以很多不断减肥却又不断反弹的人，全都是吃了错误减肥方式的亏！
减肥是一件长远的事情，根本上需要改变的是饮食和生活习惯，而不是一段时间节食锻炼动就能解决的。
极端的节食锻炼方法虽然会在短时间内迅速减肥，但同时也会损害身体。
美国国家反对伪劣健康产品委员会的指南建议，每周减肥速度不能超过总体重的1%。
况且，你能一个月坚持节食锻炼，但能保证一辈子都节食锻炼吗？那活着得多痛苦！
我们要用健康的方法，进行毫不痛苦的科学减肥！
“那要怎么科学减肥呢？你前任做的似乎很简单，可很多人跟他一样也没减下来呀。”
“他那是瞎猫碰上死耗子，健康减肥是需要讲究方法的，具体怎么做，以后跟着我学就好啦！”
“好棒棒~~”我做出崇拜的表情，“话说你怎么突然懂这么多呀？”
阿懒听完这个问题对我神秘一笑：
“因为，我是被减肥大师开过光的人。”
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