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关于糖水,一碗温情的记忆

关于糖水,一碗温情的记忆

作者: 寻初夏 | 来源:发表于2016-11-05 01:28 被阅读123次
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又逢秋冬时节,寒冷的空气不知不觉笼罩在这座城市。其实并没有多大的惊讶,前几日看到您用手轻捶自己时常酸疼的肩部,我便知道,又到了喝您亲手做的银耳红枣汤的季节。

冬天对您来说是一个并不太友好的季节,因为降温常常伴随着困扰您已久的脊椎病,但是您却比任何人都要期待着冬天。小时候您总说,这是外婆传授给您的手艺。虽然您从来都不说为什么,但是在您给我们炖煮这碗银耳红枣汤的时候,从您闪烁着温柔光芒的眼里,我仿佛知道了原因。

取银耳100克,红枣枸杞各10g,冰糖些许。银耳泡发并撕成小朵,加水放入锅中,慢火炖煮。

炖煮的时间总是漫长的,您的动作总是这么熟稔。一个小时过去了,外婆不喜甜,您总是先盛出一碗起来,趁热送去。然后再往锅中加糖,待到冰糖再次化开,糖水沸腾,您便招呼着我们这群小孩坐好等待。

小心翼翼地舀上一勺,用嘴轻轻吹凉,入口清甜,炖的软烂的银耳在口中融化,红枣与枸杞的味道早已融入糖水中,满足地吃完一碗,整个身子仿佛被糖水的温度暖化了,逐渐热乎了起来。美容养颜,滋补健体,这碗糖水成为了每年冬天不变的记忆。童年便是这样,在饱含着您温柔的爱与滋润下度过的。光阴如梭,看着此时双鬓微微发白的您,熟悉的动作,熟悉的身影,只不过身子看上去更为瘦弱了一些。是啊,您老了,我也长大了。不变的是,您仍然在为大家煮着这一锅糖水。

文火慢炖,精细的食材,一代又一代人将这份温润的记忆传承下来。滋养身体,滋润心灵,养生的观念其实每个人的心中一直都存在。从外婆到您,从您再到我,这不仅仅是血脉的传承,这一份文化的记忆,让彼此之间的羁绊升华成世间最浓厚的情感。妈妈,您能对自己更好一点吗?就像外婆对您的爱,您对我们的爱。我希望此时的您能更爱自己。

图片来源于网络 这次,请辛苦操劳的您坐下,让我亲手为您煮一碗糖水。

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