秋水剁辣椒

六斤红辣椒，

一斤大蒜头，

一斤老生姜，

一包雪白盐，

两瓶芝麻油。

备好这些料，开始剁辣椒了。立秋后的年年自己家里剁一点红辣椒。这时候辣椒很便宜，还过一些时日价钱就翻倍长了。现在也就买个三至四元钱一斤。

自己家里剁的辣椒放心，不会添加防腐剂，也洗得很干净，可以放心吃的，并且都是用的很新鲜上好的辣椒。

这成本也是下得足足的，不过还是很划算，当家的人还是算经济实惠帐的。超市里面一小罐辣椒就差不多三十元钱左右，可怎么也不是家里这种剁辣椒。

一点稀稀拉拉的辣椒，没有大蒜子和生姜，更没有二十多元一小瓶的芝麻油了，自己家里吃嘛，舍得下本钱并且物有所值。

两大罐子剁辣椒加上配料钱一共是五十三元钱，如果到超市里面买应该是要花一百二十元钱，呵呵！是不是赚了。

一勺子、一勺子辣椒舀在瓶罐里面，慢慢的别撒了，然后淋上一层芝麻油，一层剁辣椒就淋一层芝麻油。

哈哈哈！忘了告诉大家，大蒜头要剁得碎碎的，生姜也去皮剁碎，这样的剁辣椒很香噢！

做鱼吃的时侯少不了剁辣椒提味，还可以做凉拌菜的调料，如果口味不好时可以弄一小点拌饭吃，保证胃口大开哟。

秋水剁辣椒吃多久都新鲜好吃，不会变味，我们家年年都剁辣椒，到了腊月或是正月时，还真是少不了，尤其是过年正月的时侯，看多了大鱼大肉觉得剁辣椒特别好吃。

大鱼大肉吃多了会让人加膘长肥，剁辣椒放过芝麻油，可以润肠减肥。冬天可以让身体温和起来，让人身体热呼呼的，所以一小筷子剁辣椒吃到肚子里面，活血沸腾，减肥又美颜青春永驻。

哎呀！不好，一不小心手上沾了辣椒水，一不小心揉了眼睛，辣死我了，就似孙猴子一样急得乱跳。

冲进卫生间赶紧拿了毛巾冷水打湿，轻轻的擦洗着，总算不是很辣了，我对着镜子一照，这张脸似猴子屁股了，红红的肿肿的。

几个小时过去了还火辣辣的呀，估计明天早上就没有痕迹了，真是！这秋水辣椒好辣，就似立秋之后这只秋老虎。

哈哈哈！为了这美食真是豁出去了，好吃鬼一个，年年一个秋天季节，年年就等这时侯剁上秋水辣椒。

学会了吗？没学会多看几遍《秋水剁辣椒》，很简单的，学会了，喜欢这秋水剁辣椒就点个赞，谢谢您！晚安！呵呵呵！

祝福您！愉快的度过秋天！

秋水剁辣椒

温馨提醒您：罐罐上盖层保鲜膜，然后放入冰箱冷藏室，不要放急冻室噢，放急冻室了会结冰，剁辣椒会冻烂掉。