五花三层洗净，切块；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
焯一下水，目的去油！
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
捞出备用；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
用焖锅烧热水，把肉块倒入；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
放入两片姜，几粒花椒；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
两个小时左右，捞出；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
油锅放入白糖，把白糖炒成红色；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
起泡为止；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
倒入肉块，上糖色；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
加入炖肉的汤；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
家土豆块；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
放点儿蒜苗；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
加盐两勺；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
盖上锅盖小火十五分钟；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
改大火收汁；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
放入香菜；
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
出锅。
吃饭啦‖红烧肉炖土豆块
这样做的红烧肉不怕吃两块就吃不下了，因为红烧肉肥而不腻，土豆块也很好吃，汤泡米饭，好吃的很，简单易学，孩子大人都爱吃!
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