水煮花生

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最近，妈妈在小区旁菜地种的花生收成了，给我们拿了小半袋，我和先生一合计：水煮花生安排！先生说，小时候种花生的时候就盼着收成，收成就等着吃水煮花生了。我和先生虽然相差4岁，但同个小镇的生活大抵都是相似的。

花生喜阳，种植以后不需要每天管理，印象中家里花生的种植地都挺远的。阳春三月，气温开始回暖的时候，我们就准备种花生了。

每次我们到了花生地，爸妈不知道什么时候已经提前处理好地块，一大片地都被处理成了方方正正的小格子，中间凹陷，四周有土垒起来。南方丘陵地带，农村机械化水平极低，都是靠着人的双手，一锄头一铲子，把地处理的平平整整。

爸妈开始给我和哥哥分配任务：一开始是一人放花生种子，一人舀肥料，爸妈负责填土。我总是忍不住要和他比赛，看看谁先从这头跑到那头。哥哥大我三岁，又是个男孩子，可想而知，每次都是以我失败告终。

哥哥很快放完了他的那份活，还得继续帮忙填土，他有一把专属的迷你锄头。他总是会故意逗我：你看，我有小锄头，羡慕吗？我果然上当，缠着爸妈给我也安排一把。爸妈每次都笑着说：让哥哥的借你一会儿，把这一行土都填完了再说！

哥哥自然是高兴的，赶紧把小锄头丢给我，然后自己去边上休息了。能干大人的活，在我看来，这是对我莫大的肯定！于是我拿起小锄头就开始挥舞！爸妈在一旁指导我：检查一下种子和肥料都有没下，然后填土的时候，四周也要尽量平整，最后还要把土压实。

我兴致勃勃地准蹲在一个个小格子旁边，开始认真干活，看起来简单的活，自己动手才发现并没有那么容易。才填了四个小格子，我就觉得腰、脖子已经发酸了，好不容易又坚持了三个，真的太累了！

我抬头看了一下，一行长长的地大概有四五十个格子，我立马泄气了。但是我肯定不直接说我坚持不住了，那样爸妈和哥哥肯定会嘲笑我的！于是我开始找借口休息：妈，我渴了！妈，我要去上洗手间！

爸妈们一眼就看穿我的小把戏，妈妈总会说：去吧去吧，旁边凉快去，懒人屎尿多！于是我就乐颠颠地去休息了，然后找个舒服的地方坐等收工。哥哥当然又被喊回来干活了，他总会嘟囔一句：这么快，屁股都还没坐热！

中间还有两三次除草和施肥环节，不过我们参与的不多。等放暑假，花生终于可以收成了！一到花生地，一大片黄绿色的植株，在微风吹拂下，轻轻地摆动着身体。

花生的茎叶颜色是深黄色的，中下部已经开始落叶。爸妈满意得看着一大片花生，试着拔出一株，花生的荚果大部分已经饱满均匀，纹理清楚，外壳已经坚硬了。

大人们开始拔花生，我又自不量力想试一下，哥哥赶紧阻止我：你别拔了，等会儿花生没有全部带出来，还得返工，你别添乱！我只好跟在他们后面开始摘花生。

一边摘，一边总是忍不住偷偷地搓干净泥土，然后小心地剥开壳，迅速地把花生仁放进嘴里。生的花生，带着泥土的芬芳，嚼在嘴里甜甜的，脆脆的，我忍不住又吃了好几颗。

妈妈总会体醒我：这么着急干嘛？晚上回去肯定是要煮花生的，快别吃了，生的该吃坏肚子了。虽然吃了不少，但幸运的是，我从来没有吃坏肚子。

终于摘完花生收工回家了，妈妈去煮晚饭，我和哥哥开始清洗花生。找来一个大桶，把花生倒进去，加水进去清洗，这时候会有一部分花生浮出水面，大部分都沉在水底了。

浮起来的基本就是没有成熟的，趁机把它和成熟的分开，仔细地洗了几遍，水终于从浑浊到清澈，清洗结束的时候，晚饭也好了。

我们开始吃晚饭，锅里就开始煮花生，把没成熟的花生全部煮了，不多的话，就抓一大把成熟的加进去，水里会撒点盐，煮熟以后一家人饭后尝尝鲜。

这时候我们基本上是没心思吃晚饭的，巴不得空着肚子吃花生，妈妈又开始教育我们：看你们急得，赶紧吃饭，今天的饭只有半碗，吃完了保证还有肚子吃花生！

我们飞快地扒拉完半碗饭，就眼巴巴坐在灶台旁边等着，听灶堂的火噼里啪啦作响，锅里发出闷闷地声音，水快要干了！锅盖边缘泛起一层薄薄的水雾，水煮花生的香味已经飘得满屋子都是了！

终于出锅了，叫上爷爷奶奶，还有一大家子人，大家围坐在院子的四方桌上。吹着盛夏夜晚的习习凉风，吃着刚出锅糯糯的花生，聊着家常里短，耳边传来一阵阵蛙声，头顶则是一片晴朗的夜空，星星眨着眼睛摇摇欲坠。

今天，又在这盛夏的夜晚，我和先生一边吃着刚出锅的花生，一边聊着那些快要被遗忘的回忆。