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抗霾专题 | 大霾天,你要不要来盘三鲜萝卜卷清清肺?

抗霾专题 | 大霾天,你要不要来盘三鲜萝卜卷清清肺?

作者: 味库美食视频 | 来源:发表于2016-12-19 10:11 被阅读85次

    吃点三鲜萝卜卷润润肺吧!

    昨天,北京市发布了雾霾红色预警,所有只要有人的地方全都炸了锅:我的天呐!这日子还能不能过了!上海、西安、郑州、成都等城市均受到雾霾不同程度的侵略。大霾的日子里,已经让味小库分不清上楼梯时的大喘气儿究竟是因为霾还是因为胖。

    中医将食材按照颜色分类,白色的食物属肺,且具有清肺的功效。而白色食物中,白萝卜当仁不让地成为了典型清肺食物的代表。

    感觉大脑乌烟瘴气、昏昏沉沉、思考迟钝?感觉呼吸喉咙生疼喘不过气?是时候来一发好吃又有心意的萝卜料理了,清一清肺里污浊的空气,再昂首期待下一个蓝天吧!

    - step 1 -

    将300g猪肉末、100g香菇末、100g红椒末倒入碗中,加入20g葱末蒜末、3茶匙食盐、1茶匙五香粉和10g干淀粉,搅拌均匀。

    - step 2 -

    250g萝卜薄片焯水,沥干备用。

    - step 3 -

    将肉馅卷进萝卜片中,倒扣放置在盘中。

    - step 4 -

    热锅上汽后,将整盘食材放入蒸锅内,中火蒸10分钟,即可出锅。

    亲爱的吃货,如果还没遇到你的菜,请在评论区留言!

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