行吟者.成都
一个人郊游实在过于形单影只，终于下决心召唤在成都的同学小白作伴。
小白先是一顿痛骂，来成都半个多月了竟然没有找她，然后问了我的地址就挂了电话。十几分钟后，一辆很小很小的紫色的车车停在了我面前。清纯妖精小白钻出来搂着我就是一顿乱摸，虽然我早有防备，还是没有躲过她的咸猪手。
挤进这个叫smart的两座车，她像一条游鱼在车流中左右搅动。一会儿就上了绕城，半个小时就到了金马河边。景致不必说，有美人好友相伴，一路都是风景。快到中午，她带我在绿道旁寻到一家餐厅，一家专做柴火鸡的园林餐厅。
餐厅不大，院子不小。院子里有十多眼烧柴火的土灶，中间屋子里除了卖酒水和收银的吧台就一个配菜的厨房。后门出去还有一个小院，一边堆着小山一样的柴块，一边是圈在一起的一大群土鸡。
老板让我们自己选鸡，现场点杀，这样的事当然只有小白去做了。她点了一只冠红毛亮的公鸡，拎出来上秤，竟然有三斤七两。想到我们两个小女生，竟然要吃这么重一只鸡，真是好恐怖的一件事。
剩下的事的就不用我们管了，小白于是继续对我的声讨。直到鸡肉端上来，我开始关注所谓柴火鸡是怎么做的了。
服务员从一眼燃得很旺的土灶取了几根红红的木炭过来，又加了不少柴块，锅里迅速就热了。师傅取了好大一勺菜籽油倒进锅中，微热，又舀了一勺豆瓣下锅慢慢熬，直到油红。再将一大碗切好的蒜瓣、姜片、葱段倒入锅中炒制出香气。又下花椒、白糖、盐，然后将新鲜斩杀剁好的鸡块倒入锅中，不停翻炒，直到鸡块吐油变色。最后舀了一大瓢清水倒入，盖上篾巴锅盖，改小火慢炖。
将要半小时，服务员掀开锅盖，把切好的魔芋条、土豆块、香菇块和四季豆倒入锅中，翻炒，再盖上锅盖，继续炖。又近半小时，服务员再掀开锅盖，香气扑鼻而至，看看锅中汁水已快熬干，就招呼我们可以开吃了。
柴火灶做饭是不是更好吃，我不好下结论，但这样做出来的土鸡确实很有特色，肉嫩味香，辣而不躁，油而不腻，令人食欲大增。真是没想到，三斤多鸡，还有那么多配菜，我们俩竟然消灭了一多半。
小白说，如果再多几人，我们还可以加点面条煮在鸡汁中，点个锅边玉米馍，那味道才叫鲜香。可惜，这次无缘这样的美味，只好下次再约。
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