美容养颜的美龄粥

美容养颜的美龄粥

南京，秦淮河，鸡鸣寺，中山陵，雨花台，这座厚重的城市，吃的似乎也带着民国的悠远韵味。大牌档的“美龄粥”一枝独秀，贵出好多，来一碗，清香温润，鲜美醇厚，即使平时不怎么喝粥的也能再来两碗。

《舌尖上的民国》说，美龄粥是以民国第一夫人宋美龄女士的闺名命名的，据说某天宋女士身体欠佳，喝了用百合，豆浆，山药等熬制的粥，竟然神清气爽，胃口大开起来。实际想想也不奇怪，从药理来说，山药本身有补中益气的作用，脾胃不和的人吃些山药确实有健脾胃的功效。

美容养颜的美龄粥

据说，这种做法后来成为宋女士钟爱常吃的饮食之一，再后来，粥的做法就流传到民间了。宋美龄的人生跨越一个世纪，享年106岁，几乎是人类记录的最长寿的人，据说，百岁高龄的时候，她依然容光焕发，可能就是美龄粥的功劳吧？

其实，美龄粥真有驻容养颜的功效，相信女性听到都会开心的跳起来吧。粥里的豆浆粉中含有较为丰富的硒、维生素E、C，有着强大的抗氧化功能，能够有效阻止风霜雨露紫外线等对皮肤的伤害，保持细胞的活性，从而起到延缓衰老，美容养颜的作用。相对于牛奶，女性更适合喝豆浆，豆浆是女性天然无害的化妆品，期望喝美龄粥的MM们也一直保持美美哒。

美容养颜的美龄粥

每次想吃美龄粥要跑南京大牌档可是太麻烦了，其实美龄粥的食材都是家常的，一只电饭煲或者砂锅，就可以在家做出这款补中益气美容养颜健康长寿的粥啦。

首先食材，糯米80g，大米 20克，山药 200克，冰糖，豆浆(或者自己用豆浆机打，更纯更香)。先把大米糯米放电饭煲，有百合莲子也可以加入，加1000ml左右水，按煮粥键，大约一个小时后才加剩余材料。

美容养颜的美龄粥

这时间处理山药，把山药去皮，注意山药里含有皂角素，就是去皮后的那个黏液，会刺激皮肤引起过敏，沾到皮肤上会痒很久，有的甚至会起红斑，比较严重，所以处理山药时候戴个一次性手套啊。

把山药去皮，切小块，比较碎就可以啦，当然用肉锤砸碎也可以。一小时后加入山药，继续煮。再过半小时，加冰糖和豆浆，搅拌均匀，电饭煲煮粥时间是两小时左右，自动断电后再焖十分钟，一锅香味浓郁让你吃到飞起的美龄粥就做好啦。

美容养颜的美龄粥

民国美龄粥，有着惊人的营养搭配，还能养人心性，少量的糯米让粥更有粘性，豆浆带来丰富的蛋白质，虽没有精雕细琢却能品味食品最原始的醇香。