没有烤箱也能做的网红美食——榴莲千层

作为一个带着独特香味的“奇女子”，榴莲的评价一直是两极分化，爱的人流连忘返，厌的人嗤之以鼻。不过也有很多人像小编一样，对榴莲没什么感觉，但是却对榴莲的衍生产品极感兴趣的对不对！

比如今天的榴莲千层，透过屏幕我都能闻到香味了~啊~不爱吃榴莲的小编有时候真的很感慨，榴莲这东西吧，单独吃起来不怎么样，但是用它做出来的食物却都很不错！这到底是怎样的魅力啊！快来动手看个究竟~

榴莲千层

主料：鸡蛋 3个、牛奶 250克、低筋面粉 50克、玉米淀粉 30克、淡奶油 300克

辅料：无盐黄油 10克、榴莲肉 250克、砂糖 30克

步骤：

1.准备好材料

2.打入鸡蛋，将鸡蛋打散。

3.筛入一部分的低筋面粉，加入一半的牛奶，搅拌均匀。

4.将搅拌均匀的面浆过滤一下。

5.加热小煎盘，倒入适量的面浆，摊成皮。将摊好的皮放入冰箱中冰镇1小时。

6.榴莲去核，将榴莲肉捣成泥。

7.奶油加入适量的白糖打发。

8.取出一张冰镇好的皮，铺上一层奶油，一层榴莲肉、然后再铺上一层皮，重复以上动作，做出你自己喜欢的高度即可。

9.美美的榴莲千层就做好啦。

小贴士

奶油要选择动物性奶油，奶油打发的要够硬。做好的千层最好放冰箱在冷藏一段时间食用这样风味会更佳，同时有利于定型。摊皮的时候要注意皮的厚度。这个配方可以做两个榴莲千层的分量，大家也可以做不同口味的哦。