驯化你的味蕾

有的食物越吃越好吃，或许是因为味蕾被驯化了。

驯化你的味蕾

家里有个很固执的爸爸，每天必需要吃一顿面，哪天没吃，在晚上睡前也得煮碗面补上，才能安心入睡。因为这个饮食习惯，我们一家都偏爱面食，有段时间没吃面，味蕾就会突然提醒“呀，好久都没吃面了。”心里居然会浮起一丝莫名的背叛感，不吃面怎么行，不像陕西人了！

自从自己开始做饭，发现妈妈传给我的方子真是精华，每次胃不舒服时做一顿家里的饭，顿时浑身舒畅，像吃了定心丸一般。越是这样，就越要少做，只怕哪一天让这么珍贵的味道变得平常，就不再有那份踏实的感觉了。

然而对于爸妈而言，一碗面才是正经饭，让他们再去接受其他地方的食物，实在困难，美食天地之大，只了解其中一隅，也实属遗憾。爸妈的味蕾被驯化得太久，而我的味蕾还能接受更多的可能，我希望它尝到更多味道。

第一次吃腊肉，莫名有一股腥味，不愿再碰，但偶然尝了朋友的一份腊味煲仔饭，对腊肉就开始欲罢不能，上次去陕南，腊肉炒菜，更是让人回味不已。

第一次吃榴莲纯属好奇，当时在学校，28元“斥巨资”买了一小块，难以下咽。后来朋友推荐我吃榴莲西米露，对榴莲的味道开始接受并有了一丝喜欢，那份榴莲西米露实在细腻又独特，深得我心。随后一次次尝试榴莲千层、榴莲冰淇淋、榴莲酥……再去吃原味的榴莲，竟丝毫不觉得臭，而是奶香味十足，软软糯糯，让人吃到上火也停不下来。

牛油果沙拉

第一次吃牛油果，有种说不上来的味道，油油的，夹杂着青草香，谈不上爱与恨。可是牛油果那丑陋的外表总能激发我的兴趣，还想再次尝试，不相信它就是这般味道。有次拌沙拉，熟透了的牛油果切成薄片，细腻软糯的口感和新鲜脆嫩的生菜搭配起来，很是相宜。硬脆为主的沙拉加了一份“森林黄油”，让味蕾充分享受这种口感切换的曼妙感。

爱上法棍

第一次吃法棍，扛回家没多就就开始硬邦邦，无从下手，生无可恋。后来搜罗到各种法棍的吃法，开放式三明治是最常见的，或者裹一层蛋液煎一下当早餐，从此就不再喜欢精细的面包，而喜欢这种略糙的口感了。我们经常在面包店看到的法式奶香片，就是用斜切的法棍裹上黄油和蜂蜜的混合物，入烤箱，烘焙而来。明天打算尝试一下，热量高也挡不住喜爱啊！

第一次吃意面，意面酱里那股奇怪的味道让人迷惑，于是自己动手做酱，熬制一份番茄酱（一定要去皮，否则我会难受一整天），加入牛肉丁和洋葱碎，简单又美好。

百香果果汁

最近又开始爱上西柚和百香果，西柚并没有第一次品尝地那么酸苦，它的横切面是那么漂亮，说心动都不为过，汁水丰盈，叶酸高热量低，如果有种水果就能让你幸福，那我一定选西柚！百香果做成果汁的那一刹那让我心潮澎湃，颗粒籽在水中飘舞，配上两片 青柠，加上冰块，一个瓶子就足以收纳夏天的美好。

我的味蕾在一次次被驯化，我想我会爱上更多的味道。