雪耳鸡蛋糖水
材料:雪耳一个,鸡蛋:一个,红枣几颗,杞子:随意放一些,冰糖:几小块
煮法:将材料洗干净,雪耳用冷水浸泡一下,浸泡后软了变大一些才能放进煲里煮,煲里放水,放水多少看多少人喝,自己控制,然后等到水有点起泡的时候把雪耳,红枣,杞子先放进去。我用的是养生煲,所以不用调火,把它调好开关,就开始煮。等到雪耳都散开了,变成软绵绵之后,就放鸡蛋进去煮,再等到那些材料都差不多煮熟的时候,放几小块冰糖进去,爱吃甜一些的朋友可以放多一些冰糖,不爱吃甜的朋友少放一些冰糖,放糖之后小煮一会儿就可以吃了。
煮熟之后视觉上各材料颜色美观,香味浓郁,味道很清甜,雪耳很绵软,鸡蛋很滑,这个糖水的特色是方便上班一族,没时间煮东西的人,吃货又嫌烦的人,去网上搜一个养生煲回来,可以煲汤又煮糖水那种,几十块,不贵,做的过程非常简单,又不用看火,它就两个按钮,一个大火煮,一个保温状态,不用常常看火,里面的水不会跑出来。
雪耳鸡蛋糖水对爱美的女性,对任何年纪的女性,小孩子,老人,男人,也可以吃,滋阴润肺,美容抗衰老,清热解毒。(喜欢的话可以加些百合进去)
煮熟后的成品
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