山枝花,可以入馔吗?

作者: 陈水河 | 来源:发表于2020-06-14 15:28 被阅读0次
这是什么?

这是什么干菜?是干山枝花。

这又叫什么菜?

这是新鲜的山枝花炒制的美味。山枝花,又叫栀子花。山枝花竟是一道可以入馔的花。你想尝尝?

山枝花。拍自浦江县新光村 山枝花 山枝花

在市区菜场,部分地摊上还摆放着已经焯好的它。焯水后的山枝花软塌了许多,颜色也不复以往的白皙,呈现褐黄色。

热锅冷油,蒜、姜、辣椒调味。简单翻炒过后,一盘“小炒山枝花”美味出锅。

一筷山枝花入口,淡淡花香萦绕舌尖。丰润的花瓣汁水充盈,蕴藏着山野的鲜美。

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