闽南的初秋依然炎热，我第一次尝试自制卤鸡爪、鸭中翅，搭配白粥或啤酒，清凉爽口！
原料：鸡爪15只 鸭中翅10只 台北卤王2小袋 盐适量 食醋少许 五香粉适量 生抽酱油适量 姜片适量 胡椒粉适量 白芝麻适量 清水适量
制作流程：
1.鸡爪、鸭中翅洗净。
2.放入开水中，焯水2分钟捞出，控干水分。
3.锅中放入清水、台北卤王、五香粉、生抽酱油、姜片、食醋、胡椒粉、盐、白芝麻，轻轻搅拌均匀，大火烧开。
4.下入焯过水的鸡爪、鸭中翅。
5.盖盖，调中小火，熬煮约20分钟，焖约10分钟。
6.关闭电源，开盖，香气扑鼻，鸡爪、鸭中翅表皮呈现黄褐色。
7.捞出，控干水分。
8.放入盆中，晾凉后品尝：香软爽口，有嚼劲。
自从入了卤货的坑，卤了鸡心、鸡胗、鸡脖、鸡爪、鸡翅、鸡腿，卤了鸭翅、鸭头，卤了猪肝、猪心和大肠，还卤了莲藕、金针菇...
闽南的初秋依然炎热，我第一次尝试自制卤鸡爪、鸭中翅，搭配白粥或啤酒，清凉爽口！ 原料：鸡爪15只 鸭中翅...
鸭脖，鸭翅，鸡爪，鸭爪，田螺，菌把等各种小吃，等你来选噢！
我喜欢吃鸡爪和鸡中翅，鸡爪在苏州有很多种吃饭，红烧，酱烧，卤，奥油，麻辣，老坛，蒸，蒜蓉，只要是鸡爪就行，还有鸭舌...
今日成功的事: 1.买了新鲜鸡爪、鸡中翅和鸡脯肉，下午卤了鸡爪和豆干，腌了鸡翅明早用空气炸锅烤了吃^O^ 2.昨天...
今天给大家带来五种特色小吃~奇香美味牛骨头~武汉久久精武绝味鸭脖~十里香卤烤(酱板鸭、鸭翅、鸭脖等)~骨里香熟食卤...
前几天女儿就跟我说她想做卤味，让我帮她买鸭翅、鸭爪等。今天去超市，想起女儿的交代，买了两盒鸭翅，又买了一些卤料...
我个人很喜欢啃鸭脚、鸭翅，节前看见市场有鸭翅卖，所以就买了两斤年来卤，一能春节当凉菜，吃不完我还能当零食。 今天上...
大凡经常喝点小酒的人，总喜欢啃些有骨头东西，例如鸡爪、鸡翅、鸭爪、鸭翅、猪爪类的，我是特别钟情于鸭爪和猪爪，鸭爪里...
今天买了一点鸡翅和鸭翅，打算卤卤味吃，我每天都想要尝试一点新菜色，这样每天吃的菜就不是千篇一律，就没那么容易厌倦。...
本文标题：卤鸡爪、鸭中翅
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/pgifiltx.html
网友评论