这是一个人人都喊着要减肥的时代。
减肥有多难，大概只有增肌的人才能明白吧！除了努力流血流汗，在饮食上面更要大花心思，俗话说，三分练七分吃，饮食如果做得不到位，那只会事倍功半，暗自流泪。今天，给大家介绍一位暴走早餐群的便当达人。
她，处女座，受到健身教练的鼓励，自制午餐近半年，从营养到色彩的搭配，简直把减脂餐的门槛推到了新高度，最后，她还活生生滴瘦了30多斤！教练看了都竖起大拇指。
暴走夫妇：简单介绍下自己吧（城市&爱好等）
水哥：我是一个在北京的青岛姑娘，Emmmm...可以叫我水哥，一个小姑娘自称x哥大概比较奇怪，但真的挺占便宜的hiahiahia。
虽然我也不知道这个名字是怎么来的，但从大学时代开始，朋友们就开始这样喊我了。大概是因为身为一个小胖纸的我太能偷懒，经常“摸鱼”，再加上比较男孩子的性格... 噗 其实我也不知道具体是为啥哈哈。
日常生活中，算是一个标准的处女座性格吧，目前在一家做粉丝营销的公司，是一块小砖头，工作就是哪里需要哪里搬。
平时的生活是看书/追剧/练字/摄影/做饭... 比较喜欢话剧和电影，喜欢爬山。也是个追星族，哈韩，爱豆是宋仲基和郑帝元（捂脸跑...还有健身，这个是去年刚培养起来的爱好...
暴走夫妇：什么时候开始做午餐便当，因为什么？
水哥：这个话题要从15年开始说起了，15年大四，我在一家大公司实习，每天工作压力很大就会吃很多东西来解压。吃了就不断长胖，最重的时候将近70kg，是一个矮胖子。
很长一段时间都说自己要做一些改变，但一直犹豫，没有坚持的决心，期间也断断续续尝试各种减肥方法，但一直没有取得特别好的效果。去年10月份的时候办了张健身卡，狠下心来，开始了天天泡健身房的日子。
我是从17年11月12号开始自带便当上班的，日期记得很清楚。这件事其实蛮感谢当时的私教教练，让我这么一个懒人开始自己动手做菜。
作为一个标准的处女座，很多事情要不然不做，要做就一定要做到现阶段最好状态。所以关于便当这回事儿我还挺用心的，每天都会提前想好第二天吃什么，然后去认真的准备食材。
虽然是一个人的便当，但把喜欢的食材，以喜欢的形式填满喜欢的盒子，也是日常生活中一种微小的仪式感。
暴走夫妇：你的便当那么美，诀窍是什么？（搭配、拍摄PS方法）
水哥：我觉得餐具很重要，用一套喜欢的餐具吃饭是一种享受，另外做菜的时候也会考虑营养搭配，还会考虑色彩搭配，但更重要的是我自己想吃什么。
很多人会觉得吃减脂餐委屈，但其实只要稍微改变下料理方式，做出来的饭菜也没那么难吃。
虽然在日常生活中，单反是不可缺少的一部分，但我所有的便当都是用iPhone拍摄的，照片都是俯拍，用的是家里一个很普通的桌子。为了免除阴影，小暖光灯起了非常重要的作用。
平时修图的话，比较推荐Snapseed这个软件，功能还是比较强大的。光线充足的话，只需要做一些简单的调整就好了，因为食物本身的色彩就很美。
暴走夫妇：开始坚持做午餐带饭，最大的改变是什么？
水哥：坚持带饭的时间不长，但这段时间却过得特别充实。每天能够固定做一些事情，这种感觉我还是蛮喜欢的，可能因为是处女座，所以超喜欢把时间都安排好，一步步往前走。而且每天中午不用再头痛要点什么外卖，想吃什么就自己回家折腾什么，这种感觉也真的超赞的。
作为一个从小胖到大的娃儿，健康饮食的同时也得不断的运动。所以对我来说，身体上的变化，大概是体重已经降到54kg，并且在这段时间里体脂也一直控制的不错。
更重要的大概是心理上的改变，以前心情不好，压力很大的时候会一个人闷头狂吃零食，但现在有压力时会选择去做一顿好吃的饭。专心做饭的时候不会想很多乱七八糟的东西，等我心满意足的做完、吃完，大概所有的问题都会找到一个新的解决方案。
很多人会觉得做饭是一件繁琐的事情，自己工作已经很忙了没有时间，但对我来说这件事能让我获得短时间的头脑清醒，从而更好的面对生活中的其他挑战。
暴走夫妇：身边人对你的午餐反响如何？
水哥：刚开始带便当上班的时候，我会在朋友圈打卡，很多朋友都以为是外卖，直到后来每个月做了一个合集，大家才反应过来，于是很多人想跟我预定午餐哈哈。
还有很多朋友会留言问做法，甚至在暴走早餐群里，有的小伙伴还会催我发每月的合集。
我在小红书上每周都会更新，目前已经更了4篇了，受到了很多小仙女们的喜爱，虽然一直被催更菜谱，但我是个拖延症晚期患者... （再次捂脸跑...
其实做完这些，每个月整成合集，我也特有成就感。
暴走夫妇：在你的想象中，完美的一天是什么样的？
水哥：我其实是个比较宅的人，完美的一天大概就是能够摆脱到点儿就醒的噩梦，睡到自然醒，然后吃睡吃睡，或者是能跟家人一块出门，郊游也好逛街也好，总之跟家人在一起就很开心。
平时工作日的时候，生活还是比较按部就班的，不加班的晚上雷打不动去健身，无论是约课还是自己做有氧，每天运动一会身体会很舒服。
暴走夫妇：你理想中生活是什么样的？
水哥：最想过的生活大概就是和家人在一起吧，和很多年轻人不太一样，我尤其喜欢过年hiahiahia。另外希望有时间能够带爸妈一起出门旅游，替他们安排好一切，让他们觉得我已经长大了，能够照顾好他们。
对我来说有家人的地方就是家吧，一个北漂的我其实还是蛮恋家的。
暴走夫妇：最近在忙些什么？
尼古拉斯·水哥说过，“生活中除了吃喝睡、工作、运动，任何事都是多余的”，所以最近忙的也就是这些琐碎的小事。咋感觉我是个这么无趣的人...
努力和尝试... 这个... 努力赚钱算吗？努力赚钱的同时也努力花钱... 噗...
暴走夫妇：无聊时，你会做什么事情？为什么？
水哥：无聊的大部分时间大概我都在睡觉？另外平时生活中，我会给自己安排一些放松时间的。比如去爬山，去看话剧等等... 一个处女座无聊的时候真的太少了，太多时间总是觉得不够用，当然也有可能是我这两项爱好真的能治百病哈哈哈。
暴走夫妇：推荐一个你认为最简单的午餐菜谱吧
水哥：我会比较推荐煎牛排，一般都是自己调酱汁，但嫌麻烦的话也可以直接买那种料理包，掌握好火候，不要煎老了，味道一般不会错，我喜欢八分熟哈哈。
同时每天也要吃青菜，比如清炒菠菜、白灼菜心、蒜香油麦菜、上汤娃娃菜之类的，都是超快手的菜，做起来也很简单。我吃不了水煮...
主食的话比较推荐全麦意面，先将意面煮熟，然后另起一锅虾仁、杂菜、蛤蜊肉之类的炒好，将煮好的意面倒进来搅拌均匀，稍加点黑胡椒、生抽就可以啦。我比较喜欢清淡的，所以比较少放调味料。另外，如果餐盒还有空间，可以塞点水果，橙子、猕猴桃、蓝莓、火龙果之类的都比较推荐。
好啦，以上就是水哥的便当故事，如果你喜欢她，可以去关注她的小红书账号：水哥KiAile，成为水哥一名脑残粉吧！
最后，又到了福利环节！欢迎大家留言分享你的午餐or减肥故事，稍后从留言中随机抽取一位赠送2枚护手霜～
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刘大强和斯嘉丽原创文章
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