我家的小朋友最爱米饭，我最爱的主食也是米饭，而且不是之一，而是唯一。
当然，主食种类繁多，变着花样吃，沐白还是非常喜欢的。
今天准备蒸发糕，再混入果蔬颜色，好看好吃又营养。
果 蔬 三 色 发 糕
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食材：火龙果 南瓜 紫薯 鸡蛋1颗
面粉300g 糖30g 酵母3g
月龄：10+
工具：蒸锅 卡通模具
1 紫薯和南瓜去皮，切片；
2 火龙果小半个，果肉切片；
3 紫薯和南瓜放入蒸锅中蒸熟；
4 火龙果打成果泥；
5 紫薯和南瓜蒸好后压成泥状，待用；
6 火龙果泥倒入容器中待用；
7 鸡蛋打成蛋液；
8 紫薯泥，南瓜泥，火龙果泥中各加入面粉100g，糖10g（小月领宝宝可以不加）酵母1g，蛋液三分之一，然后搅拌均匀；
9 覆上保鲜膜等待发酵（夏天这个温度一个小时差不多，时间自己调节）。发酵到原体积两倍大小就可以了；
10 把模具里面刷一层油，方便脱膜；
11 发酵好的面糊糊一定要再搅拌一下，把里面的空气排出去。然后倒入模具中；
12 把模具放入蒸锅中，再发酵一会儿；
13 蒸锅开大火蒸20分钟，关火后再焖五分钟；
小贴士
❤小月龄宝宝可以不加糖
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