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“大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

“大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2019-05-30 13:34 被阅读163次
    “大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

    今天是自己独自开车带着小宝送大宝上学的第三天,依然是调头原路返回,比昨天有进步,一把就打过来了。

    下午不用我接了,同学屋的一个小姑娘和我们一个小区,她妈妈得知情况后就说这几天她一块给捎着就行,还让我不用客气。太感谢了!

    妈妈不放心我一个人带俩孩子,打电话说爸在家让他去接送球球吧?我说不用我慢点开可以的。晚上爸又打电话聊了好久,说他的飞飞最棒了……

    世界真可爱。生活真可爱。

    言归正传:其实是包馄饨剩下的芸豆猪肉馅儿,想起前段时间买的澄粉还没吃,不如做蒸饺吧!

    前两天看了半部电影,《重返 狼群》,里面有段旁白,“我看到你捕猎时的虔诚,不是我要杀,而是我想活”。

    不是我要折腾,而是我想吃……

    “大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

    面粉里加了澄粉,比例大概是4:1,应该是澄粉太少了,没做出想要的那种“水晶饺”效果。

    半烫面,一半开水一半凉水。

    “大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

    每次包饺子蒸包子小皮蛋子都得来要块面玩儿,还得要一大块,说实话,辛辛苦苦和的面真不舍得!不给哪里肯走,撕下一块给他,捏小鸡捏小狗,随他去吧!图个清静,别给我捣乱就行。

    “大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

    一贯的“大手笔”,一个个小猪似的……

    “大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

    刷一层薄油防粘。不多不少,刚好一锅——

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    水开后十五分钟就差不多了!焖五分钟出锅。

    “大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

    皮儿很筋道!不像煮的饺子那样好咬,小皮蛋子倒是很喜欢!把那一圈有些硬的边给咬掉,大口大口吃了好多个呢!

    “大蒸饺”——不是我要折腾,而是我想吃

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