儿时的年味|永远的记忆

    作为一个70后的我，回想小时候的过年已经是30多年前的事了，但是，尽管时间很长，现在回想起来仍然历历在目，永远留在记忆里。

    小时候父母很忙，和我不在一起，我基本上是奶奶带大的，我记忆中的过年都是和奶奶一起过的，所以就算是一个村里的，对于过年的记忆我和别人也会存在一些不同。

  年前准备：记得小时候快过年的时候，奶奶会提前几天准备，去邻村赶集，买一些年货，但是我们家买的年货一般也不是太多，就是一点肉，豆腐、各种蔬菜、一些水果糖等，记得去别人家看见别人的年货那么多，我还曾经羡慕过。我们老家是山西运城，主食是以馒头为主。一般提前5天，奶奶会蒸很多馒头，需要蒸几锅，一直会吃到正月十五。

儿时的年味|永远的记忆

还有炸麻花，我比较小的时候，我记得我们家过年前还要自己用油炸一些麻花，弄很多面，大约30多斤，还要请邻居帮忙，麻花对我们来说是一种比较好的食品，那时候只有过年才会放开吃，一般平时是不容易吃到的。说起炸麻花，那时候我们吃的食用油比较贵，奶奶总是告诉我她年轻的时候，一家人一年才吃三斤油，到过年的时候还要炸麻花，炸麻花一般最少需要2斤以上油，也就是说，一家人一年才吃不到一斤油，基本上不炒菜，就是煮菜或者生菜，沾一点油就可以了，每次说到此，她总是说你们现在太幸福了，每天都能吃到炒菜。

儿时的年味|永远的记忆

    除了蒸馒头和炸麻花以外，在年三十的前一天，奶奶总要炸一点酥肉（面粉加鸡蛋加素肉，用油炸一下），还要油炸一点豆腐，肉丸子等，这些菜都会在初一开始做一些炖菜，或者做我们老家人吃的土火锅。就是中间用木材或者木炭烧，一圈放一些菜，丸子，油炸豆腐，酥肉，白肉，鲜豆腐等。这些好吃的，在我小时候是很期待的，也是我过年期待的美食。

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贴对联：每年过年的时候，我们家都要贴对联，奶奶总是说，过年贴对联图个喜庆，对联一般是委托村子里的会写对联的人帮忙写几张，我记得我上初中的时候还自己写过几年，奶奶总是说，写的好坏不重要，过年贴上红红的就是吉祥。

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    柏树枝：每年过年前奶奶总是要我准备一些柏树枝，我们村里有一个很深的山沟，里面有很多柏树，每年在腊月二十几，我总要去砍一些柏树枝，我记得我从小学开始每年都自己砍，慢慢的我长大了点，开始集市上也有卖的，但是奶奶舍不得买，只要我在家，我必须去砍几支。

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在大年三十的下午，奶奶会把砍好的柏数枝挂在在门口几支，还剩余一部分，会在大年初一早上用火烧了，我也曾经问奶奶为什么要弄柏树枝，她说是老人传下来的，后来我从书上查询才知道挂上柏树枝，有四季常青之意，能驱邪祛病。点燃柏树枝叫“烧旺火”寓意生活会红红火火。记得每年大年初一早上，我在梦中，就听见院子里啪啪的声响，我就知道奶奶开始烧柏树枝了。

  祭祀：每年在年三十的晚上，奶奶会自己一个人包一些馄饨，馅是固定的白萝卜鸡蛋素馅，然后第二天初一早上把馄饨煮好，舀在四小碗里然后放在一个大的盘子里，先祭祀老天爷，再祭祀灶神爷，第三是财神爷，最后是我们的祖先。每次奶奶总会虔诚的磕头，我每次也陪着奶奶磕，她总是求上天保佑我健康成长，我那时候总想神都是假的，这个也不会实现的，所以每次陪奶奶磕头也是应付差事。

儿时的年味|永远的记忆 儿时的年味|永远的记忆

  新衣服：每年过年，奶奶总会给我买新衣服，我很小的时候，家里也穷，过年时，奶奶只买新的外套，里面的棉裤和棉衣都是旧的，每年三十的晚上，我睡着了，奶奶总会把我的旧衣服收起来，给我的棉袄，棉裤把新的外套套好，第二天大年初一我总能穿到新衣服！慢慢长大点，里面的棉衣也会换成新的。关于为什么过年要穿新衣服，我听我邻家的一位大哥说：农村里的人一年都在地里干活，也不买衣服，只有过年才能闲几天，买件新衣服，预示着新的开始。我觉得他说的有道理。不管怎么说，每年过年穿新衣服总是我最期待的事，大年初一，我吃完祭祀后的馄饨，就穿着我的新衣服出门了，然后到村口去炫耀一下，记得有一年，大家都穿着新衣服，新鞋站在一起，有一个邻家的哥哥，他去外面打工回来了，穿了一双崭新的皮鞋，他告诉我们他的鞋叫巡洋舰，我那时候好羡慕啊，梦想着自己也能有一双那样的鞋，等我长大了赚钱了，那个牌子的鞋市场也没有了，我的愿望也没实现。

  放鞭炮：每年过年前，奶奶总会买几串鞭炮，将一串鞭炮绑在一根长棍子前端，会在大年初一放一串，正月十五放一串。每次初一在祭祀完成后就点一串鞭炮，一般时间大约是在早上7:00左右，虽然邻居家的鞭炮都是在晚上12点刚过就放了，我们家多少年都是早上才放，从来没有变化。

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    压岁钱：奶奶每年初一早上吃过饭后总会拿出一些新钱给我作为压岁钱，小时候就1毛2毛到一元，随着年龄的增加和社会的发展，钱的金额也慢慢增加，还有每次走亲戚，亲戚们也会给我一些压岁钱，所以每年过年除了穿新衣服，赚压碎钱是我第二期待的。

  娱乐：说起娱乐，那是候我家里没有电视，每年三十晚上，奶奶在家包馄饨，我一般会出去到邻居家看他们的黑白电视，在我的我记忆中，联欢晚会总是唱啊，跳啊，我也看不懂，有时候就打瞌睡，记得有一年，邻居家的哥哥说，你别睡着了，马上陈佩斯就出来了，我说谁是陈佩斯，他说就是台下那个光头，小品演的可好了，从那年起，我就认识了陈佩斯，以后每年春晚我就期待他的小品，等他的小品演完，我就回家了。后来到九几年他退出了春晚，我也遗憾了很长时间。年三十晚上，邻居家及村里很多家人都讲究守岁，一直熬到晚上12:00以后，我们家从来没有守过岁。后来我去南方听别人说他们年三十晚上要一家人坐在一起好好吃一顿团圆饭，我们家也没有这习惯。

儿时的年味|永远的记忆

第二天大年初一，我们村子里一般会演电影，我就会去看。反正每年初一，我总在外面玩长时间不回家，每次奶奶都找遍大半个村子喊我吃饭，我才回家。我那时候还小，我记得大人们很多就是打麻将，或者打扑克，很多老婆管的严的，一般平时没有机会打麻将的，过年的时候可以放开好好打几天了。

    大年初二：我们老家的习惯大年初二是对已逝去不到三年的人纪念，所以如果那家有逝去不到三年的人，家里就设个灵牌位，村里一个生产队的人就会去他家拜访祭祀，我小时侯对这件事不喜欢，每次总不想去，奶奶总说要讲礼貌，懂得礼节，每次总会拉我去。等到我爷爷去世了那一年初二，我们家也设了灵位，我看到一个个来我们家的人都是那样虔诚，我才感觉到了这件事是那么重要和严肃了，后来我还一个人主动拜访过别人家了。

    大年初三：是个喜庆的日子，是女婿拜访老丈人的日子，一般有嫁出闺女的人在这一天就会做很多好饭。我们家没有，所以我这一天也没有什么好玩的，就会约几个同学去打扑克，这一天我会打很长时间，饿了就在同学家吃点麻花，但是奶奶不放心，每次总是满村子找我，她总是喊我的小名，杰娃dai，杰娃dai，那时候我心里老烦，总是想，怎么又喊我了！如今，奶奶都离开我16年了，她的喊声还回响在我的耳边，可是真的声音再也听不到了。

儿时的年味|永远的记忆

    儿时的过年都是和奶奶一起过的，如今奶奶已经离开我十六年了，但是奶奶的音容笑貌，过年的种种情景，对我的谆谆教诲，都成了我永远的记忆。#羽西X简书 红蕴新生#。

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