加入南瓜泥烤出来味道更香、
吃起来更香甜~
口感上和上回也稍有不同,
由于南瓜泥水份较多,
口感偏Q有弹性那种!
材料:
低筋面粉45g
南瓜泥20g(蒸熟打成泥)
橄榄油4g
糖7g
鸡蛋1颗
作法:
1.粉类过筛,所有食材准备好。
2.南瓜泥鸡蛋、糖和橄榄油用打弓蛋器拌匀,再加入低筋面粉和拌匀。(※拌匀即可、勿过度搅拌)
3.把面糊倒入烤模后轻敲数下把空气排出。(※倒入烤模的面糊只要薄薄一层即可,这里每个烤模约倒入27-29g左右。)
4.烤箱上下火150度预热10分钟,放进烤箱后150度烤20分钟、再放入烤箱上下170度5-10分钟烤至上色就完成了。
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