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豆腐可煎、可炸、可炒、可煮、可炖，今天我想用豆腐打卤。
先用热水泡点干黄花菜，然后洗菜，切菜。胡萝卜半根，豆腐半块，都切成小丁，葱姜切碎备用。把泡软的黄花菜切成小段儿。
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热锅放油，葱姜爆香，先放胡萝卜炒软，再放豆腐，轻炒，然后加入生抽酱油，再炒一会儿，加入半碗热水和适量盐。这时再放黄花菜，小火煮一会儿。
临出锅放入水淀粉勾芡，然后盛盘上桌。
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豆腐打卤面还缺点青菜，再来一个凉拌菜，黄豆酱拌苦菊。洗好后的苦菊用盐水浸泡十分钟，清洗后切成小段，放盆里加一小勺黄豆酱拌匀就好了。
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苦菊其实不苦，但能去火，生吃比较好吃。
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面要等卤和菜做好后再煮，水开后下手擀面，煮熟后捞到盘子里，端到餐桌开吃。
自己做的打卤面，简单、好吃、清淡，还有营养。
苦菊
豆腐可煎、可炸、可炒、可煮、可炖，今天我想用豆腐打卤。 先用热水泡点干黄花菜，然后洗菜，切菜。胡萝卜半根，豆腐半块...
懒羊羊说，咱们家木耳黄花菜和香菇开会了，这样的食材不来个打卤面有点可惜，于是今天自誉为厨娘的我动手做了一碗素打卤面...
这是草稿。 材料 黄花菜、香菇、海带、猪肉末、鸡蛋、酱油、酒、姜、黑木耳、蒜、葱花、水淀粉、香油 操作 1.事先把...
一份酱茄丁肉沫打卤面
初一饺子初二面，头伏饺子二伏面，迎行饺子送行面，客官您是打尖还是住店，我吃面。 对于四季分明的北京来说，不管是炎炎...
晨起， 街道睡眼惺忪。 绕过常去的早餐店 眼袋下垂的老板娘 直直的盯着我， 我故意， 视而不见。 只为， 一碗打卤面。
老北京把不论什么菜做的汤汁勾了芡拌出的面都叫作卤面，可打卤面不在其列，而是特指按照下面所说的方法做成的卤浇的面。 ...
以前吃面条非常简单，西红柿炒鸡蛋，稍微再放点肉丝，在放很多的水，熬成汤。就成卤子了。然后把面条煮好捞出，然后浇上卤...
用料 茄子；面条；香菇；青椒；土豆；甘蓝；生抽；老抽；花椒粉；食盐；水淀粉；玉米油 做法 所有材料洗净后切成小丁 ...
原料：手擀面或者挂面 辅料：菠菜 木耳 杏鲍菇 肉丝 鸡蛋（也可加黄花菜 香菇 黄瓜等，以上配料均据个人喜好） 调...
本文标题：豆腐黄花菜打卤面
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