三鲜馅蒸饺（原创)

昨晚就盘算着给儿子包饺子吃。

早上起来，从冰箱里取出准备好的猪肉馅儿，自然解冻。

韭菜早就择好了，清水洗净，沥干水分。用温水和面后，醒发一会儿。

煎两个鸡蛋，扇贝肉、海蛎蝗洗干净，用热水焯一下，分别切成碎末儿备用。

三鲜馅蒸饺（原创)
三鲜馅蒸饺（原创) 图片自拍原创

锅内放油，略炒一会儿猪肉馅。放入适量的盐、五香粉、白糖、料酒、酱油、甜面酱、香油，边放边搅拌。然后再放入准备好的扇贝、海蛎蝗肉和鸡蛋块，切好的韭菜，再次搅拌均匀，三鲜馅儿调好了。

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这时面团也醒好了，开始包饺子。

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包好的饺子整齐地放入蒸锅大火蒸制，韭菜海鲜的味儿不断飘来。熟了，开锅装盘。

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三鲜味，味道就是鲜！孩儿吃得香，娘看着就开心啊！

过年在家，团团圆圆，乐在其中！为家人做好每一餐，就是我最大的快乐！