昨晚就盘算着给儿子包饺子吃。
早上起来，从冰箱里取出准备好的猪肉馅儿，自然解冻。
韭菜早就择好了，清水洗净，沥干水分。用温水和面后，醒发一会儿。
煎两个鸡蛋，扇贝肉、海蛎蝗洗干净，用热水焯一下，分别切成碎末儿备用。
三鲜馅蒸饺（原创)
三鲜馅蒸饺（原创)
图片自拍原创
锅内放油，略炒一会儿猪肉馅。放入适量的盐、五香粉、白糖、料酒、酱油、甜面酱、香油，边放边搅拌。然后再放入准备好的扇贝、海蛎蝗肉和鸡蛋块，切好的韭菜，再次搅拌均匀，三鲜馅儿调好了。
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这时面团也醒好了，开始包饺子。
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包好的饺子整齐地放入蒸锅大火蒸制，韭菜海鲜的味儿不断飘来。熟了，开锅装盘。
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三鲜味，味道就是鲜！孩儿吃得香，娘看着就开心啊！
过年在家，团团圆圆，乐在其中！为家人做好每一餐，就是我最大的快乐！
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饿的想家 想家的菜 土豆片炒辣椒 韭菜炒鸡蛋 三鲜馅蒸饺 离家 久了 远了 思绪都与家连着 开始注意 时间的存在
前两天做的素白菜馅蒸饺太好吃了，我都吃光了。并且用剩下的海边白菜馅给儿子包了煮饺子，吃了8个。大蒸饺吃了一个。他看...
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蒸饺要用烫面 高筋面粉或中筋面粉分次加入开水，慢慢拌，再和成软硬适中的面团。揉面团时少加些大米粉或...
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本文标题：三鲜馅蒸饺（原创)
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