我们都不是做饭的高手,只是认真生活的平常人。早餐,平凡得就像我们平凡的日子一样。好好吃早餐你会更爱自己,也会更爱生活本身。
记得小时候对于早餐的记忆就是爷爷的荷包蛋方便面,外婆的蔬菜面疙瘩,夏天的绿豆粥,冬天里热气腾腾的青菜番薯粥,要是能在放一勺猪油,暖暖的喝下去简直幸福的要融化。吃完早餐就要背着书包去上学,虽然不情愿但也还是蹦蹦跳跳地去上学。
渐渐长大,逐渐忙绿。离开家求学,工作,独自一人生活。现在成为一个朝九晚五的上班族,每天如此生活。互联网如此发达,动动手指外卖送到门口,路边油条面饼一抓就能边走边吃,不吃早餐更是节省时间。好像大家都很忙,忙到忘记了好好吃饭,忙到忘记了父母亲人的老去。你还记得小时候吃过的泡饭吗?你还记得你的出生之地吗? 食物的种植、收获、烹煮,不断获得生命的延续,这是福祉,我们需要心怀感恩,朴实前行。
参加工作以后我渐渐变得没有方向,浑浑噩噩了一段时间。年轻,总是想要的更多,走的越急反而违背了自己的内心。一个偶然的契机看到微博上的一位博主每天精心制作早餐,做自己喜欢的事情,热爱生活且美好的状态一下次冲击了我。我也尝试着改变,认真做一顿饭,即使是早上。
简单贴几张之前做的早餐图,当我开始好好吃早餐,花心思去思考早上吃什么的时候,发现好好吃饭远比我想象的给我更多。
每天更有动力早点起床
尽情享受5点30分的早晨之美
做什么事都更有动力精气神MAX
买菜、做饭、烹饪感受生活
买一个豆浆机,预约型电饭煲
超市提前买好杂粮粥,各类豆子
去一次菜场吧,打开你新世界的大门。买点蔬菜,豆制品,鸡蛋,水果
睡前提前泡好黄豆,杂粮粥放入电饭煲预约6小时后开始煮粥
早起刷牙的间隙煮上鸡蛋,洗好水果,就是最营养丰富的简约豪华早餐
有些事只要你愿意花点心思有千万种办法可以变得更好
饮食基本原则
一、营养素高的粥汤
绿豆汤,红豆汤,扁豆汤,糙米汤,小米粥汤,燕麦粥
二、蛋白质
每天一杯酸奶/牛奶/豆浆
一个鸡蛋
一些豆制品
三、蔬果和杂粮
一大碗清爽的蔬菜、蒸点南瓜山药番薯
你可以这样做:
粗粮面包、鲜牛奶、鲜果汁
杂粮粥
鲜玉米、山药、番薯:提前买好吃的时候一蒸就好
凉拌蔬菜:买三天买一次蔬菜,番茄、黄瓜、圆白菜,各种青菜之类。焯一下凉拌
豆制品:喝粥的时候最简单的皮蛋豆腐淋点生抽都好棒,还有好吃的卤豆腐干
鸡蛋花样做:提前买好鸡蛋或者皮蛋咸蛋,水波蛋,炒蛋,蛋饼~~~
酸奶、花茶
有一句话叫“人如其食”,就是你吃的所有东西会变成你。想来也是,你所吃下去的每一口食物都会变成你的细胞,你的血液,你的骨骼,参与你的整个生命。你吃一个礼拜的外卖就是不会有好看的脸色,满脸油光精神不佳,你吃什么就会变成什么这句话一点都没有错。
喝点豆浆,煮点杂粮粥来个水果浪费时间又难吗,我想不是吧。在忙的人都可以在做事的间隙完成这些动作,关键在于你有没有这个意识去好好对待自己。每个人都在说我要好好爱自己,取悦自己最重要,那请问你行动了吗?做了点什么去了解自己的身体,是什么体质,平时饮食注意点什么,能不能在日复一日的生活中善待自己。
时间看得见一切,当你好好开始吃早餐,脸上散发出淡淡的光泽,精力充沛的面对一切风雨就会感谢认真付出的自己。没好好吃过早餐,不足以谈人生。
不要忘记好好爱自己哦
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