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来啦老弟 鸡蛋布丁吃过吗?没吃过就盘他

来啦老弟 鸡蛋布丁吃过吗?没吃过就盘他

作者: 一勺美食 | 来源:发表于2019-01-17 21:21 被阅读20次

鸡蛋布丁制作起来简单美味,加在奶茶里味道更佳。

材料清单:

牛奶,鸡蛋,糖粉。

制作方法:

1.准备好所有材料,牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。

2.分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液,把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次,把过滤好的布丁液静置半小时。

3.烤箱事先预热,放入烤盘,下火,160度,50分钟即可。

4.成品冷却后浇上焦糖即可。

温馨提示:

布丁液过滤后,布丁口感更加细腻柔滑;布丁冷藏后效果更佳。

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