今早称重59.5kg,比去南京前的59.7kg还少0.2kg。经过9天的努力,一阶段目标达成,且小超预期。
早饭主食蒸南瓜、煮鸡蛋、青椒炒豆干,燕麦粥。
中午猪肉大葱馄饨,还加了圆白菜。馄饨皮、肉、菜基本能达到1:1:2。
连续的阴雨天气终于结束,天气放晴心情也大好,午休起来有点热,挖点儿自制蜜豆冰吃吃吧。
蜜豆是前些日子做的,做法很简单。
绿豆洗净浸泡一晚,放电饭锅,水大概高出绿豆一寸即可,加入敲碎的冰糖,运转一个煮饭模式,绿豆开花就煮好了。捞出放保鲜盒,一层绿豆一层白糖,铺两三层即可。待绿豆晾凉淋上蜂蜜,冰箱冷藏,两三天吃完。吃不完冷冻保存。因为有足够的糖浸泡,稍有冰渣但不会冻得很硬。类似蒙牛绿色心情,咱这是无添加版,绿豆相对完整,口感更丰富,我叫它“蜜豆冰”。夏日的午后挖两勺吃,有满足感,减肥无负担。
明日目标,保持现有战果。下一站,57.5kg!
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